*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Повышение качества продукции

курсовые работы, Экономика

Объем работы: 32 стр.

Год сдачи: 2002

Стоимость: 500 руб.

Просмотров: 386

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение 3
Глава 1. Теоретическая часть 4
1.1. Качество – основные понятия 4
1.2. Свойства и показатели качества 6
1.3. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества 11
1.4. Оценка качества товаров 21
1.5.Дефекты товаров 26
Глава 2. Экспериментальная часть 28
2.1. Анализ качества товаров 28
Заключение 32
Список литературы 33
Важнейшим источником роста эффективности производства является постоянное повышение технического уровня и качества выпускаемой
продукции. Для технических систем характерна жесткая функциональная интеграция всех элементов, поэтому в них нет второстепенных
элементов, которые могут быть некачественно спроектированы и изготовлены. Таким образом, современный уровень развития НТП
значительно ужесточил требования к техническому уровню и качеству изделий в целом и их отдельных элементов. Системный подход
позволяет объективно выбирать масштабы и направления управления качеством, виды продукции, формы и методы производства,
обеспечивающие наибольший эффект усилий и средств, затраченных на повышение качества продукции. Системный подход к улучшению
качества выпускаемой продукции позволяет заложить научные основы промышленных предприятий, объединений, планирующих органов.
Целью данной курсовой работы является раскрытие основной экономической проблемы: повышения качества продукции. Задачи работы
рассмотреть:
Качество – основное понятие,
Свойства и показатели качества,
Номенклатура потребительских свойств и показателей качества,
Оценки качества товаров,
Дефекты товаров.
 В заключении можно сказать, что качество такого продукта, как хлеб, в настоящее время довольно легко варьировать, улучшать, при помощи
всевозможных добавок, концентратов и пр. Хлеб, который в России является одним из основных продуктов питания, очень сильно изменился в
последние годы - расширился ассортимент. Резко возросло количество препаратов, с помощью которых возможно хлеб из низших сортов муки
«преобразовать» в высококачественные сорта, используя специальные улучшители, наполнители и т.п.
Основной вывод из всех многочисленных экспериментальных данных и наблюдений, накопленных в настоящее время, заключается в том, что
хлеб из цельного зерна или из муки высоких выходов обладает значительно более высокой пищевой ценностью, чем хлеб, приготовленный из
муки высших сортов, не содержащей частиц алейронового слоя и зародыша.
В то же время этот вопрос приобретает особенно важное значение в условиях недостатка в диете мясных, молочных и рыбных продуктов,
овощей и фруктов. В этих условиях с полной очевидностью выступает целесообразность обогащения хлеба различными белковыми,
витаминными и минеральными добавками. При этом наиболее эффективно и безвредно для организма обогащение хлеба натуральными
продуктами, особенно такими ценными в пищевом отношении добавками, как сухое обезжиренное молоко или молочная сыворотка. В условиях
разнообразного сбалансированного питания, когда в диете наряду с хлебом и другими получаемыми из зерна продуктами содержатся в
достаточном количестве мясные, молочные и рыбные продукты, яйца, овощи и фрукты, вопрос о пищевой ценности хлеба становится менее
острым. Однако и в этих условиях такие факторы, как содержание в хлебе белка и незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных
соединений, объем хлеба, эластичность и пористость мякиша, цвет корки и внешний вид, аромат и вкус имеют не менее важное значение.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу