*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Ділові їжі

курсовые работы, Этика

Объем работы: 55 стр.

Год сдачи: 2011

Стоимость: 100 руб.

Просмотров: 665

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ВСТУП 3
1. ВИБИРАЄМО: СНІДАНОК, ЛАНЧ, ЧАЙ, ОБІД 4
1.1.Діловий сніданок 6
1.2.Діловий ланч 7
1.3.Діловий обід 9
2. A LA CARTE ЧИ БУФЕТ? 11
3. ПІДГОТОВЧІ КРОКИ ДО ДІЛОВОЇ ЇЖІ БУДЬ-ЯКОГО
ФОРМАТУ 14
3.1.Запрошення гостя/гостей. Визначення дати та часу 15
3.2.Урахування смаків гостя 16
3.3.Вибір відповідного, підходящого ресторану 17
3.4.Визначення того, хто сплачує чек 18
3.5.Попереднє замовлення ресторану 18
3.6.Підтвердження зустрічі напередодні 19
3.7.Планування розміщення присутніх за столом 19
4. ПРОВЕДЕННЯ ДІЛОВОГО ЛАНЧУ ЗУСТРІЧ ГОСТЕЙ 21
4.1.Замовлення напоїв 23
4.2.Замовлення їжі 25
4.3.Замовлення вина 28
4.4.Ділова частина 29
4.5.Оплата чека 32
4.6.Прощання...
Тема курсової роботи з дисципліни «Діловий етикет» «Ділові їжі».
Ділові їжі сьогодні можуть бути практично будь-якого обся¬гу та формату. Спільним для них є те, що вони по суті є більш значною подією, ніж простий сніданок, обід і т. ін.: їжа сама по собі не головне, метою є зустріч ділових людей і продовження ними в інших умовах ділового спілкування з привнесенням у цей процес більше, ніж під час зустрічей в офісі, світського еле¬менту.
Ділові їжі можуть мати різну мету: краще познайомитися з клієнтом; заохотити потенційного партнера до співробітництва; підтримати та розви-нути стосунки з партнером, з яким ваша фірма має спільний бізнес. Ділові сніданки, ланчі також мож¬на використати як форму проведення співбесіди з перспектив¬ним кандидатом на вакантну посаду; як спосіб заохочення співробітника, що досяг особливих успіхів; або як можливість обговорити важливі питання за межами офісу.
У будь-якому разі, незважаючи на специфіку вибраної кухні, ресторану, куди ви запросили вашого гостя (або куди запроси¬ли вас), їжа, якою б вишуканою вона не була, не є центром заходу; його основним смислом і метою залишається бесіда, дис¬кусія, так чи інакше пов'язана з проблемами бізнесу. Ніколи не обманюйтесь "світською зовнішністю" ділової їжі. Це не підхо¬дящий час для відпочинку. Відомі випадки, коли люди втрача¬ли роботу саме тому, що не усвідомлювали важливості своєї по¬ведінки протягом ділової їжі.
В процесі виконання курсової роботи ми ознайомилися з основними поняттями ділового сніданку, ділового ланчу та ділового обіду, формами їх проведення. При проведені ланчу визначили як треба себе вести, ознайомилися як треба замовляти ресторан, розраховуватися за послуги, як треба замовляти напої, вина,їжу та ін.., також позначилися як треба сервувати стіл, які столові прибори треба використовувати.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу