Питание лыжников в соревновательный период

Современному спорту присущи интенсивные физические нагрузки во время тренировок и соревнований, высокое нервно-эмоциональное напряжение борьбы, нацеленность на рекордные спортивные результаты. Процесс подготовки к соревнованиям требует от спортсмена огромных затрат времени и включает, как правило, двух- или трехразовые ежедневные тренировки, оставляя все меньше возможностей для отдыха и полного восстановления физической работоспособности.
Содержание тренировки в течение одного рабочего дня разнообразно: упражнения скоростно-силового характера сменяются циклической работой на выносливость. Интенсивность и длительность выполняемой работы зависят от педагогической задачи данной тренировки, микроцикла или целого периода подготовки к соревнованиям.
Данная тема актуальна, так как в настоящее время достижение высоких спортивных результатов невозможно без предельных физических и нервно-психических напряжений (нагрузок), которые испытывают спортсмены во время учебно-тренировочных занятий и, особенно во время соревнований. Преодоление этих нагрузок сопровождается изменениями состояния метаболических процессов организма. Для компенсации энергозатрат и активации анаболических процессов, а также для восстановления работоспособности лыжника требуется правильная организация питания: общий энергетический объем питания должен соответствовать затраченному объему и определяться в зависимости от интенсивности и продолжительности нагрузок.
Однако среди специалистов не существует единого мнения относительно стратегии и тактики питания спортсменов. Возможно, это связано с отсутствием точной информации о физиологических и биохимических изменениях в организме спортсмена в условиях многоразовых тренировок и сверхнапряженных соревнований.
Прежние представления, например, о биохимической неоднородности процессов восстановления после однократной физической нагрузки требуют на сегодня серьезной корректировки. Суточные ритмы обмена веществ, характерные для состояния покоя,...

Целью данной работы являлось изучение питания лыжников в соревновательном периоде. Цель работы была достигнута с помощью поставленных задач, что позволяет сделать вывод.
Одним из важнейших компонентов обеспечения высокого уровня функционального состояния спортсменов является рациональное сбалансированное питание. Диеты, рекомендованные для спортсменов различных видов спорта, составлены с учетом этапа подготовки спортсмена, времени года (в зимнее время потребность в энергии выше приблизительно на 10%) и климатических условий, а также возраста, пола, веса, спортивного стажа и других индивидуальных показателей спортсмена.

Правильное питание лыжника основывается на принципах сбалансированного питания применительно к специфике спортивной нагрузки и этапа подготовки спортсмена. Причем большое значение должно придаваться разработке индивидуального рациона питания в зависимости от антропоморфотипометрических, физиологических и метаболических характеристик спортсмена, состояния его пищеварительного аппарата, равно как и от его вкусов и привычек.
Недостаток важных пищевых продуктов может привести к серьезным последствиям. Этот и другие факторы, нарушающие режим питания, приводят к общему утомлению, депрессии и плохой тренированности.
В предстартовый период необходимо избегать острой, вызывающей раздражение пищи, а также продуктов, ведущих к газообразованию. Следует воздерживаться от жирной пищи, поскольку она замедляет освобождение желудочно-кишечного тракта, поддерживать минимальное содержание белков в пище. Количество углеводов в рационе питания в день соревнований должно быть умеренным. Последний прием пищи должен быть за три часа до соревнования. Объем пищи должен быть умеренным.
Для лыжника важно соблюдать режим приема воды.