Организация франчайзной системы в бизнесе

Для нашей экономики франчайзинг является относительно новым явлением, в то время как в развитых странах он столетиями
практиковался как средство обеспечения потребителей общества в различных услугах. В сфере питания франчайзинг появился несколько
позже. С 50-ых годов нашего столетия во многих странах особенно быстро начала развиваться франчайзинговая система создания отелей и
ресторанов. Привлекательность франчайзинга заключается в наличии неоспоримых преимуществ для обоих участников франчайзинговых
отношений. Для малых предприятий общественного питания и индивидуальных предпринимателей он предоставляет в распоряжение
стабильный доходный бизнес, для известных фирм и компаний - возможность расширить и упрочить свои позиции на рынке. Именно этим
следует объяснить столь широкое распространение франчайзинга как в Европе, так и в Америке. Для многих предприятий франчайзинг стал
символом преуспевания в бизнесе, в том числе и для некоторых российских фирм, которые решились на развитие бизнеса при помощи
франчайзинга. В настоящее время развитие российского предпринимательства, в первую очередь малого, затрудняется повышенными
коммерческими рисками. Реализация современных бизнес-проектов требует от предпринимателя широких знаний в области управления,
маркетинга, рекламы и умения учитывать особенности проекта. Отработка эффективной схемы и методов делопроизводства в каждом
конкретном случае требует больших временных и материальных затрат. Организация предприятия общественного питания на условиях
франшизы значительно снижает предпринимательские рис, так как в этом случае происходит использование уже отработанного и доказавшего
свою эффективность бизнеса. Таким образом, развитие франчайзинга в общественном питании может оказаться одной из наиболее
эффективных форм поддержки малого предпринимательства, одного из возможных решений столь важной государственной задачи. Целью этой
курсовой работы является определение франчайзинга как формы...

Стремительный рост франчайзинга, который наблюдается практически во всем мире, похоже, будет продолжаться. Однако весьма мало
вероятно, чтобы франчайзинговые системы завтрашнего дня были полностью идентичными тем, что существуют сегодня. При стремительно
изменяющейся экономике и в то время, когда идея создания единого мирового рынка практически стала реальностью, некоторые внутренние
аспекты природы франчайзинга как такового находятся на грани изменения.
Одним из ключевых факторов, стимулирующих рост франчайзинга, является уменьшение доли традиционного производства и вытеснение его
сектором сферы услуг. Франчайзинг особенно хорошо подходит для бизнеса в сфере общественного питания, поэтому большую популярность, в
наше время, приобретает деловой франчайзинг. Он предполагает приспособляемость к условиям рынка. Передача полной концепции бизнеса
облегчает вхождение франчайзинга в предпринимательскую деятельность, по той причине, что данный вид франчайзинга регламентирует
практически все аспекты деятельности данного предприятия. Также при использовании, делового франчайзинга, франчайзер предлагает
различные льготы франчайзи, что в итоге не может оказать положительное влияние как на деятельность отдельного франчайзи, так и на
функционирование всей системы в целом. Однако, к сожалению, развитие франчайзинга в России не находит должной поддержки на
государственном уровне. Первое, что тормозит развитие франчайзинга, - российское законодательство. Если в зарубежных странах этот вид
деятельности не требует никаких официальных оформлений и регистраций, то согласно Гражданскому кодексу РФ договор о коммерческой
концессии необходимо регистрировать в Роспатенте, что приводит к возникновению бюрократических проволочек. Помимо этого, отсутствует
необходимая законодательная база. Например, а США только на федеральном уроне создано около сотни законов, так или иначе касающихся
франчайзинга, в то время как в России отсутствует даже закон о франчайзинге.