Адаптационные качества симментальского скота в условиях ОПХ «Баймакское» Баймакского района Республики Башкортостан

Дипломная работа содержит: 64 страниц машинописного текста, 6 рисунков, 22 таблицы, 36 литературных источников.
Объектом исследования послужило стадо чистопородных коров симментальской породы австрийской и местной селекции ОПХ «Баймакское» Баймакского района.
Целью работы было изучение адаптационных качеств симментальского скота местной и австрийской селекции.
Задачи: изучить экстерьерно-конституциональные особенности коров местной и австрийской селекции; оценить молочную продуктивность коров; изучить воспроизводительные качества животных; провести сравнительную экономическую оценку использования коров симментальской породы разных репродукций.
Проведен анализ хозяйственной и финансово-экономической деятельности ОПХ «Баймакское» Баймакского района, рассмотрены вопросы по обеспечению безопасности жизнедеятельности, охраны труда и ветеринарно-гигиенических требований.
По результатам исследований пришли к выводу, что процесс адаптации коров симментальской породы австрийской селекции к условиям нашей республики удовлетворительный.
Материал обобщен в выводах и предложениях производству.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. ФГУП ПЗ ОПХ «Баймакское» - крупнейшее подразделение БашНИИСХ. Производственное направление хозяйства – зерново-скотоводческое. В среднем за три года удельный вес зерна в структуре товарной продукции составляет 47,51%, а скотоводства – 34,87%. Уровень рентабельности за последний год составил 11,9%.
2. Животные, завезенные из Австрии, по всем промерам превышают местных. Согласно принятой у нас в стране оценки типа телосложения животных, коровы местной популяции относятся к молочно-мясному типу, а австрийские симменталы к мясо-молочному. У них лучше развиты мясные качества. Это подтверждают показатели индексов сбитости, грудного и тазо-грудного.
3. Симментальские коровы австрийской селекции превосходят местных по живой массе на 115,4 кг по первой и на 97,1 кг по второй лактации (P<0,001).
4. Надой австрийских коров выше, чем у местных независимо от возраста (1157,6…1438,5 кг, P<0,001). Также отмечается превосходство импортных животных по содержанию жира в молоке на 0,49% по первой и на 0,71% по второй лактации (Р<0,05…0,001).
5. Индекс молочности по первой лактации у австрийских симменталов превышает сравниваемых аналогов на 13,3%, по второй – 21,9%.
6. Живая масса новорожденных телят, полученных от коров местной популяции выше на 2,5 кг, чем от импортных. Сервис период у австрийских коров длиннее на 12,4 дня, но средний возраст первого отела меньше на 215,5 дней (P<0,001), чем у местных.
7. Уровень рентабельности производства молока от коров австрийской селекции составляет 49,93%, что выше на 18,42%, чем у местных симменталов.

Предложение производству.

Учитывая первые итоги адаптации и продуктивные качества симментальского скота австрийской селекции, предлагаем дальнейшее их разведение в данном хозяйстве, а также в стадах с аналогичными условиями кормления и содержания. Их необходимо разводить как в «чистоте», так и использовать для освежения крови местного скота.