    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Микрофлора мяса
| рефераты, Биология Объем работы: 11 стр. Год сдачи: 2006 Стоимость: 200 руб. Просмотров: 1131 | Не подходит работа? |
Оглавление
Литература
Заказать работу
1. Источники попадания бактерий в мясо
2. Распространение бактерий в мясе
3. Порча мяса, вызываемая микроорганизмами
4. Пищевые отравления, вызываемые недоброкачественными мясными продуктами
2. Распространение бактерий в мясе
3. Порча мяса, вызываемая микроорганизмами
4. Пищевые отравления, вызываемые недоброкачественными мясными продуктами
1. Азаров В.Н. Основы микробиологии и санитарии. Москва: \"Эко-номика\", – 1986.
2. Вербина Н.М. Микробиология пищевых производств. Москва: ВО \"Агропромиздат\", 1988.
3. Жвирблянская А.Ю. Основы микробиологии, санитарии и гигие-ны пищевой промышленности. Москва: \"Легкая и пищевая про-мышленность\", 1983.
4. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. Москва: Экономика, 1978.
2. Вербина Н.М. Микробиология пищевых производств. Москва: ВО \"Агропромиздат\", 1988.
3. Жвирблянская А.Ю. Основы микробиологии, санитарии и гигие-ны пищевой промышленности. Москва: \"Легкая и пищевая про-мышленность\", 1983.
4. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. Москва: Экономика, 1978.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.