    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Товароведение пищевых товаров
| контрольные работы, Товароведение Объем работы: 10 стр. Год сдачи: 2009 Стоимость: 200 руб. Просмотров: 711 | Не подходит работа? |
Оглавление
Литература
Заказать работу
1. Глицериды. Строение, классификация и физико-химические свойства 3
2. Сухие молочные продукты. Классификация. Особенности состава, пищевой ценности. Хранение. 5
Список литературы 10
2. Сухие молочные продукты. Классификация. Особенности состава, пищевой ценности. Хранение. 5
Список литературы 10
1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник. - М.: Медицина, 1998.
2. Казанцева Н.С. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Дашков и К., 2007.
3. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов н/Д: Феникс, 2006.
4. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия: Учебник. - М.: Медицина, 1991
5. Шепелев А.Ф., Печенежская Н.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. - Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов-н/Д.: МарТ, 2004.
2. Казанцева Н.С. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Дашков и К., 2007.
3. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов н/Д: Феникс, 2006.
4. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия: Учебник. - М.: Медицина, 1991
5. Шепелев А.Ф., Печенежская Н.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. - Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов-н/Д.: МарТ, 2004.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.