Історія і статистичні дані з продажу халви в Україні

У сучасних умовах ринкової економіки в Україні багато разів збільшився асортимент різних товарів, значна частина якого представлена продукцією недостатньо високої якості і що не відповідає сучасним світовим вимогам.
Помилки при виборі товару, незнання його властивостей, характеристик, умов зберігання, транспортування, неправильна оцінка його якості можуть обернутися для підприємця крупними втратами і збитками. Тому, майбутнім підприємцям необхідні основні уявлення про товарознавство різних груп товарів.
Ринковий успіх відтепер є головним критерієм оцінки діяльності вітчизняних підприємств, а їх ринкові можливості зумовлюються правильно розробленою і послідовно здійснюваною товарною політикою. Саме на основі вивчення ринку і перспектив його розвитку підприємство отримує початкову інформацію для вирішення питань, пов\'язаних з формування асортименту, його управлінням і вдосконаленням.
У умовах конкуренції фірм, що склалися, займаючись продажем товарів, вони вимушені особливо чітко формувати асортимент. У ідеалі, звичайно, було б бажано мати повний асортимент товарів на складі, на практиці складається інша ситуація. Проблема полягає в тому, що унаслідок обмеженості ресурсів фірм, вони не можуть собі цього дозволити. І їх мета - вибрати оптимальний асортимент, що задовольняє максимальний попит клієнтів.
На приклад: персонал в невеликих магазинах бачить своїх клієнтів практично кожного тижня, знає їх по іменах. Ці дії дозволяють продавцям дізнатися краще потреби і потреби покупців.
Курсова робота присвячена формуванню асортименту, контролю якості, умови зберігання халви в роздрібній торговій мережі на прикладі фірмового магазина ЗАТ «Універсам Ласуна».
Ця проблема на даний момент актуальна і цікава, особливо для виробників халви. Оскільки основним продуктом живлення халва не вважається. Аналізуючи статистичні дані, проведені за 4 роки бачимо, що халва має попит у населення, а так само добре експортується в інші країни. Метою роботи є аналіз діяльності роздрібної...

На підставі проведеного дослідження можна зробити наступні виводи і пропозиції:
Характер і структура операцій з продажу товарів залежать, перш за все, від асортименту товарів, що реалізовуються, і методів їх продажу. Так, на вибір товарів повсякденного попиту покупець витрачає значно менше часу, чим на товари періодичного або рідкісного попиту. У магазинах, що застосовують різні методи продажу, зміст операцій з продажу товарів також істотно відрізняється. Під такими операціями розуміють сукупність прийомів і способів реалізації товарів покупцям.
Тому в центрі міста не діставало фірмового магазина з продажу солодощами, де можна було не тільки придбати, але відразу і покуштувати кондитерські вироби.
Торгова мережа ЗАТ «Універсам Ласуна» представив 19 видів халви і став улюбленим місцем покупців. Формування споживчих властивостей халви говорить сам за себе, оскільки це улюблені ласощі наших покупців. Завдяки наший команді по Розвитку Нових Видів продукції ми постійно удосконалюємо асортимент, використовуємо нові ідеї і проводимо цікавіші і смачніші види продукції.
У зв\'язку з популяризацією торгової марки «Золотий Вік», розширенням асортименту, виходом на нові ринки компанія «Золотий Вік»; постійно шукає як покупців, так і постачальників. Завдяки постійному нарощуванню темпів виробництва кількість і об\'єми випуску наший продукції ростуть з кожним днем.
У торговій мережі ЗАТ «Універсам Ласуна» працює команда досвідчених фахівців з проведення нововведень в універсамі. Так само проводиться реклама торгової марки «Золотий Вік».
Основними напрямами удосконалення ЗАТ «Універсаму Ласуна» є наступні:
- нарощувати темпи зростання об\'єму товарообігу для забезпечення виконання основних показників прогнозу соціально-економічного розвитку на 2006 рік за рахунок залучення нових покупців;
- проводити цілеспрямовану роботу з підприємствами-виготівниками по збільшенню і оновленню асортименту товарів;
- здійснювати пошук можливостей надання нового вигляду послуг і...