исследование формирования конкурентных преимуществ гостиничных услуг на рынке

Введение……………………………………………………………………………...3
1. Теоретические аспекты гостиничного хозяйства………………………..….…..5
1.1. Исторический экскурс в историю гостеприимства…………………….…5
1.2. Основные определения гостиничного хозяйства…………………………7
2. Конкурентоспособность гостиничного предприятия…………………………12
2.1. Понятие конкурентоспособности предприятия, средства ее формирования………………………………………………………………………12
2.2. Специфика формирования и реализации конкурентных преимуществ предприятий гостиничного типа…………………………….…………………….16
2.3. Современные методики определения конкурентных преимуществ гостиницы…………………………………………………………………………...25
Заключение………………………………………………………………….………31
Список литературы…………………………………………………………………32