Совершенствование найма, оценки, отбора и приема персонала.

Введение
<br><br>Актуальность выпускной квалифицированной работы заключается в том, что гостиничный бизнес как неотъемлемая часть рынка туризма занимает важное место в экономике многих стран. В последнее десятилетие рынок гостиничных услуг стал активно осваиваться частным бизнесом: сформировался верхний ценовой сегмент, представленный высококлассными гостиницами, в котором уже существует реальная и достаточно острая конкуренция; строятся и реконструируются гостиницы среднего класса, хотя и не столь быстрыми темпами, осваиваются новые ниши, например ниша малых гостиниц высокого класса; предпринимаются попытки создания отечественных гостиничных цепей. Формирование в России рыночных отношений обусловило существенные изменения в содержании управления предприятиями гостиничного бизнеса.
<br>В связи с этим все более актуальной становится проблема совершенствования найма, оценки, отбора и приема персонала на предприятиях гостиничного бизнеса.
<br>В условиях рыночной экономики в нашей стране особое значение приобретают вопросы практического применения современных форм управления персоналом, позволяющих повысить социально-экономическую эффективность любого производства. В системе мер реализации экономической реформы особое значение придается повышению уровня работы с кадрами, постановке этой работы на прочный научный фундамент, использованию накопленного в течение многих лет отечественного и зарубежного опыта. Одной из важнейших проблем на современном этапе развития предприятия, работающего в условиях рынка, является проблема в области работы с персоналом. В менеджменте также одной из важных функций является управление персоналом. Специфика реализации этой функции во многом определяется отраслевыми особенностями деятельности предприятий гостиничных услуг. Отличительной особенностью предприятий этой отрасли является высокий объем трудовых операций, непосредственно связанных с обслуживанием клиентов и требующих прямого контакта с ними. А эти...

Список использованной литературы:
<br><br>1. Авдеев В. В. Управление персоналом.-М.: Изд-во «Финансы и статистика», 2007.
<br>2. Анисимов В.М. Энциклопедический словарь работника кадровой службы. - М.: Изд-во «Академия», 2007.
<br>3. Базаров Т.Ю.Управление персоналом. – М.: Изд-во «ЮНИТИ», 2007.
<br>4. Бойдаченко П.Г., Служба управления персоналом предприятия.-М.: Изд-во «Дашко и К», 2006.
<br>5. Большаков А.С., Менеджмент: Учебное пособие. СПб: Питер,2007.
<br>6. Бочкарев А., Кондратьев В. и др. Семь нот менеджмента. – М.: Изд-во ЗАО «Журнал Эксперт», 1998.
<br>7. Веснин В. Р.Управление персоналом.-М.: Изд-во «Проспект», 2006.
<br>8. Волина В. Методы адаптации персонала//Управление персоналом.-2000.- № 12.
<br>9. Данилова В.И. История и современные проблемы управления персоналом: Учебное пособие.-СПб.: Издательство СЗАГС, 2005.
<br>10. Дорошева М.В. Управление человеческими ресурсами в России и СНГ: сегодня и завтра// Управление персоналом.-2003.- № 6.
<br>11. Дятлов В.А., Кибанов А.Я., Пихало В.Т., Управление персоналом: учебное пособие для вузов, - М.: Изд-во «Академия», 2007.
<br>12. Евдокиенко В.Бизнес-процессы, процессное управление и эффективность//Управление персоналом, 2008.-№3(91).-С.33-35.
<br>13. Железцов А.Трудовые ресурсы организации в современных условиях//Маркетинг, 2006.-№2.-С.10-21.
<br>14. Журавлев П.В., Карташов С.А. Технология управления персоналом. Настольная книга менеджера. М.: Изд-во «Экзамен», 2004.
<br>15. Зайцева Т. В. Управление персоналом.-М.: Изд-во «Форум», 2006.
<br>16. Зимин А.Модель оценки рисков предприятия по степени зависимости от персонала//Управление персоналом, 2006.-№1-2.-С.25-27.
<br>17. Зуб А.Т.Модели и методы стратегического управления//Вестник Московского университета. Сер. 18. Социология и политология,2008.-№3.-С.107-126.
<br>18. Капустин П.А. Практика кадровых служб предприятий Санкт-Петербурга –...