Менеджмент в социально-культурном сервисе и турзме. Вариант 6

1. Ситуационная (практическая) задача № 1: Опишите внутреннюю среду любой организации сферы сервиса и туризма, проанализируйте ее с помощью SNW-анализа.

2. Ситуационная (практическая) задача № 2: Опишите систему мотивации в какой-либо организации, относящейся к сфере сервиса и туризма. Какие из процессуальных теорий мотивации (или элементы теорий) используются в практике управления. Укажите преимущества и недостатки существующей системы мотивации, направления ее совершенствования.

3. Тестовая часть контрольной работы:
6. Какое из приведенных определений соответствует понятию «открытая система»?
а) система, в которой реализуются функции управления;
б) система, в которой для выработки управляющих воздействий необходимо учитывать влияние факторов внешней среды;
в) система, имеющая большое число элементов и связей между ними;
г) система, в которой элементы взаимодействуют точно предвидимым образом.

13. Анализ внутренней среды организации осуществляется на основе:
а) матрицы угроз;
б) матрицы возможностей;
в) PEST-анализа;
г) SNW-анализа;
д) профиля среды.

20. Укажите, какое утверждение является ложным?
а) цель – это желаемое состояние объекта управления;
б) метод управления по целям позволяет объединить планирование и контроль;
в) система целей в организации формируется снизу вверх;
г) стратегия – общий всесторонний план достижения цели.

27. Каково соотношение функций и структур управления?
а) функции и структуры достаточно обособлены и практически не связаны между собой;
б) определяющими являются функции управления, а структуры – производными от них;
в) первичны структуры управления, а функции зависят от них.

34. Для удовлетворения каких видов потребностей работника наиболее эффективна групповая форма организации труда?
а) потребности безопасности;
б) физиологические потребности;
в) потребности признания и самоутверждения;
г) потребности самовыражения;
д) потребности причастности и принадлежности.

41. Выделите вид деятельности, НЕ...