    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
отчет по стажировке (квалификационной практике)по профилю специальности гостиничный сервис.
| отчеты по практике, Гостиничное дело Объем работы: 37 стр. Год сдачи: 2011 Стоимость: 500 руб. Просмотров: 3268 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
введение 3
глава 1 Общая характеристика гостиничного предприятия 4
глава 2 Организация и технология уборочных работ 13
глава 3 Организация бронирования, приема и размещения гостей 23
глава 4 Организация обслуживания гостей 32
глава 5 Предложения по улучшению хозяйственной деятельности гостиницы 36
Заключение 37
глава 1 Общая характеристика гостиничного предприятия 4
глава 2 Организация и технология уборочных работ 13
глава 3 Организация бронирования, приема и размещения гостей 23
глава 4 Организация обслуживания гостей 32
глава 5 Предложения по улучшению хозяйственной деятельности гостиницы 36
Заключение 37
С 24.02.2011 по 30.03.2011 автор проходил квалификационную практику в гостинице города Холмска «Холмск».
Целями прохождения стажировки является: ознакомление с профессией ме-неджер в сфере гостиничного сервиса, применение полученных в ходе учёбы теоретических знаний в практической деятельности гостиничного предприятия, также выработка навыков и умений, необходимых в обслуживании гостей.
Задачами практики является:
1. Знакомство с организацией деятельности служб и подразделений гости-ницы.
2. Знакомство с технологией уборочных работ. Приобретение навыков уборочных работ.
3. Освоение технологии приёма, размещения и обслуживания гостя.
4. Приобретение навыков организации приёма, размещения и обслуживания гостей.
5. Провести анализ работы всех подразделений гостиницы с точки зрения менеджера.
Прохождение практики позволяет повысить знания студента и подготавливает к будущей работе. Практические навыки важны и играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Сотрудник с большим опытом по практическому использованию своих теоретических знаний более эффективен в работе любой организации и ценится руководителем.
Целями прохождения стажировки является: ознакомление с профессией ме-неджер в сфере гостиничного сервиса, применение полученных в ходе учёбы теоретических знаний в практической деятельности гостиничного предприятия, также выработка навыков и умений, необходимых в обслуживании гостей.
Задачами практики является:
1. Знакомство с организацией деятельности служб и подразделений гости-ницы.
2. Знакомство с технологией уборочных работ. Приобретение навыков уборочных работ.
3. Освоение технологии приёма, размещения и обслуживания гостя.
4. Приобретение навыков организации приёма, размещения и обслуживания гостей.
5. Провести анализ работы всех подразделений гостиницы с точки зрения менеджера.
Прохождение практики позволяет повысить знания студента и подготавливает к будущей работе. Практические навыки важны и играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Сотрудник с большим опытом по практическому использованию своих теоретических знаний более эффективен в работе любой организации и ценится руководителем.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
В период прохождения практики Автор узнал много нового в области гостиничной индустрии, выполнил программу в полном объёме, прошёл квалифицированную практику и ознакомился с работой всех служб гостиницы. С интересом и ответственностью подходил к работе всех служб гостиничного сервиса.
В заключение своей работы Автор пришёл к следующим выводам:
• гостиничный комплекс является важнейшим элементом социальной сфе-ры, играющим большую роль в повышении эффективности общественного производства и соответственном росте жизненного уровня населения;
• работая в гостинице на любой должности руководящего или подчиненного, работник должен относится к своей работе ответственно и профессионально;
• нельзя пренебрегать своими обязанностями, так как от каждого работника зависит зависит процветание и развитие организации, также безопасность гостей и персонала гостиницы;
• индустрия гостеприимства быстро развивается и работа в ней имеет большой спрос в наше время, и поэтому с полученными теоретическими и практическими навыками будет не сложно устроится на работу молодому специалисту.
В период прохождения практики Автор узнал много нового в области гостиничной индустрии, выполнил программу в полном объёме, прошёл квалифицированную практику и ознакомился с работой всех служб гостиницы. С интересом и ответственностью подходил к работе всех служб гостиничного сервиса.
В заключение своей работы Автор пришёл к следующим выводам:
• гостиничный комплекс является важнейшим элементом социальной сфе-ры, играющим большую роль в повышении эффективности общественного производства и соответственном росте жизненного уровня населения;
• работая в гостинице на любой должности руководящего или подчиненного, работник должен относится к своей работе ответственно и профессионально;
• нельзя пренебрегать своими обязанностями, так как от каждого работника зависит зависит процветание и развитие организации, также безопасность гостей и персонала гостиницы;
• индустрия гостеприимства быстро развивается и работа в ней имеет большой спрос в наше время, и поэтому с полученными теоретическими и практическими навыками будет не сложно устроится на работу молодому специалисту.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.