Франчайзинг в гостиничном бизнесе

Актуальность. Франчайзинг в области гостиничного бизнеса – схема, которая при относительно небольших вложениях позволяет стать членом международной операторской сети, известной по всему миру. С недавних пор известные бренды появились и в России.
На сегодняшний день гостиниц, работающих по принципу франчайзинга, в России немного. Можно отметить Marriott Tverskaya, Royal и Grand-Hotel, которые обладают торговой маркой Marriott Inc., но управляются Interstate Hotels & Resorts – крупнейшим гостиничным оператором, входящим в группу компаний Marriott.
Кроме того, по договору франчайзинга функционируют Holiday Inn Lesnaya и Holiday Inn Suschevsky. Это первый случай предоставления франшизы российскому оператору – компании «Моспромстрой Отель Менеджмент», которая приобрела у Intercontinental Hotels Group права на использование гостиничной торговой марки Holiday Inn (еще два отеля – Holiday Inn, в Виноградово на Дмитровском шоссе и в Сокольниках – находятся под прямым управлением Intercontinental Hotels Group).
Особняком стоит московский отель «Националь» – это унитарное предприятие находится в собственности города и одновременно имеет торговую марку Royal Le Meridien, глобальным правообладателем которой с недавнего времени является компания Starwood (Sheraton, Westin, W Hotels, Concorde и другие). В данном случае речь идет о договоре смешанного типа – как франшизы, так и договора о маркетинговой и технической поддержке.
Необходимость дальнейшего развития франчайзинга в гостиничном бизнесе в российских условиях обусловливает актуальность темы курсовой работы. Пока ещё слабые темпы его развития сопровождаются недостаточным рассмотрением и анализом вопросов франчайзинга в гостиничном бизнесе в отечественной литературе, в то время как в зарубежных источниках этих сведений намного больше.
Схема франчайзинга в области гостиничного бизнеса популярна во всем мире. К примеру, в Германии 82–84% всех существующих гостиниц (еще пять лет назад эта цифра была меньше – 75–76%)...