Менеджмент в СКСиТ (НГУЭУ, 5 вариант)

Задача № 1: Опишите внешнюю среду любого предприятия сферы сервиса и туризма, выделив факторы прямого и косвенного воздействия и раскрыв их содержание. Проанализируйте внешнюю среду данного предприятия с помощью модели пяти сил М. Портера.
Задача № 2: Опишите систему мотивации, существующую на любом предприятия сферы сервиса и туризма. Какие из содержательных теорий мотивации (или элементы теорий) используются в практике управления. Укажите преимущества и недостатки существующей системы мотивации, направления ее совершенствования.
Тестовая часть
5. Что означает представление об управлении как о процессе?
а) профессионально подготовленные специалисты формируют организации и управляют ими через постановку целей и разработку способов их достижения;
б) совокупность функций, осуществление которых обеспечивает эффективное функционирование организации;
в) умение добиваться поставленных целей, направляя труд, интеллект и поведение людей, работающих в организации и имеющих свои индивидуальные особенности, характеры, способности;
г) группа лиц, ответственных за изучение, анализ и формирование решений и инициирующих соответствующие действия в интересах организации;
д) самостоятельная область знаний, имеющая свой предмет исследования, свои специфические проблемы, методы и способы их решения.
12. С какой процедуры целесообразно начать стратегическое планирование на предприятии?
а) SWOT-анализ;
б) анализ перспектив фирмы;
в) выбор конкурентной стратегии;
г) анализ путей диверсификации.
19. Цели становятся инструментом управления, когда:
а) закрепляют работы за исполнителями;
б) определяют задания;
в) сформулированы, известны персоналу и приняты аппаратом управления.
26. Какое из определений соответствует понятию «организационная структура управления»?
а) множество состояний системы, возможных как результат влияния внешней среды и действия внутренних причин;
б) автоматизированная сеть адресной передачи буквенно-цифровой информации и...