Квалификационные требования предъявляются к персоналу службы приёма и размещения. Четыре этапа в цикле обслуживания гостя

Технологический цикл обслуживания клиентов в гостиницах традиционно разделен на четыре этапа:
I. До прибытия - бронирование (RESERVATION). Его еще часто называют подготовительным этапом.
II. Заезд (ARRIVAL), который включает регистрацию гостя (CHECK IN PROCEDURE) и его размещение (ACCOMODATION).
III. Проживание (STAYING) гостя в отеле и обслуживание во время проживания.
IV. Выезд (DEPARTURE), который включает подготовку счета и выписку гостя (CHEK OUT PROCEDURE).
Схематично этапы технологического цикла обслуживания клиентов в гостинице представлены на Рис.1.

. Федеральный Закон Об основах туристской деятельности в Российской Федерации от 24 ноября 1996 г. 132-ФЗ.
2. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утв. Пост. Правительства РФ от 15.08.1997 г.
3. Воловода А. Рынок туристических услуг: состояние, тенденции, методы воздействия. Автореф дисс.к.э.н. Спб, 2004
4. Городецкий И.Я. Стандарты гостиничного хозяйства. - М., 2002 г.
5. Журнал Туристический бизнес - информационно-аналитический журнал для профессионалов, 1,3,7 - 2005 г.
6. Камушкин Н.Г. Менеджмент гостиницы. - М., 2005 г.
7. Карпова Г. и др. Экономика современного туризма. - М., 2005
8. Котлер Ф., Боун Дж., менкенз Дж. Маркетинг, гостеприимство, туризм. - М., 2002 г.
9. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, М., 2005 г.