Порядок оформления заказов товарополучателей, их выполнение предприятием оптовой торговли. Задачи и коммерческие функции в процессе складирования, хра

2. Задачи и коммерческие функции в процессе складирования, хранения и под¬готовки товаров к продаже на предприятии розничной торговли

Основными технологическими функциями розничной торговли являются:
- приемка поступивших товаров по количеству и качеству;
- хранение товаров;
- выполнение операций, связанных с производственной доработкой товаров (фасовка, упаковка, маркировка и др.);
- внутримагазинное перемещение, размещение и выкладка товаров на торговом оборудовании в торговом зале.
Процесс хранения товаров в магазине предусматривает их правильное размещение и укладку, создание оптимального режима, наблюдение и текущий уход за товарами. Сохранность количества и качества

Перед подачей в торговый зал товары надо полностью подготовить к продаже.
Подготовка товаров к продаже заключается в их распаковке, сортировке, очистке, фасовке, упаковке, утюжке, маркировке и т.д. Количество подготовительных операций в магазине зависит от степени подготовленности товаров к продаже в момент поступления в магазин, сложности ассортимента и других факторов.

1. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли, практический курс – М., 2003
2. Молоткова Н.В., Соседов Г.А. Организация, технология и проектирование коммерческих предприятий: Учеб. пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2004. –128 с.
3. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов. – М.: Маркетинг, 2004 – 579с.
4. Половцева Ф.П. Коммерческая