Прохождении производственной практики на головном заводе НПАО Массандра

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ.

Исторический очерк.

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лесистом ущелье, рядом с горным источником (в прежние времена его гордо величали «Массандровским водопадом») старинное здание первого в России подземного завода тоннельного типа для производства и выдержки виноградных вин.
Российской Империи (после присоединения Крыма в 1783 году) эти территории достались в довольно унылом состоянии: Ялта – мизерная рыбацкая деревушка, а бывшие греческие селения Марсанда и Мгараш неподалеку от нее вообще заброшены и поросли лесом. Греки ушли из этих мест от турецкого владычества, хотя жили здесь, возделывая сады и виноградники, с ХVI века, несмотря на определенные неудобства этих земель («Марсанда» переводится как «неудобья»).
Уже нашими соотечественниками, в первые годы освоения этих мест, плохопроизносимое слово «Марсанда» преобразуется в более-менее выговариваемое – «Массандра» (Украина сегодня пошла еще дальше – в слове остается одна буква «с»).
Царицей Екатериной II через ее наместника, князя Потемкина Таврического, земли в Крыму раздаются всем желающим: строить, выращивать, возделывать. Но Массандре не везет на хозяев: крупный сановник Смирнов абсолютно ничем не занимается; князья Потоцкие, правда, задумывают грандиозный проект – построить на массандровских холмах город Софиополис (Город Мудрости) и сделать его центром всего Южнобережья. Об этом проекте наверняка был наслышан и А.С. Пушкин, хорошо знавший Потоцких по Петербургу и, вероятно, посетивший Массандру, будучи в Крыму в 1820 году (от имения Раевских в Гурзуфе, где жил поэт, даже пешком не так уж далеко). Но мечта осталась мечтой. Сама графиня умирает, а дочери Ольга и Софья продают Массандру Воронцовым.
Вот с этого времени, с 1826 года, и начинается славная история виноградно-винодельческой Массандры. Граф Михаил Сергеевич очень хорошо понимает ценность южнобережных земель. Ему...

Свою положительную роль в работе завода выполняет и проф¬союзный комитет. Сейчас его возглавляет Чепурной В. П
Канцелярия. Заведующая объединения Макаренко Н. И.


ОСНОВНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ.

Производительность труда или выработка продукции на одного работника промышленно-производственного персонала -это один из обобщающих показателей эффективности производства, характеризующий результативность труда в течении определенного периода времени.

Производительность труда сувенирного цеха за 2005 г.:

П= В/Ч,

П- производительность труда, грн/чел.
В- объем продукции в натуральном или стоимостном выражении, произведенной за данный период времени (год, квартал, месяц),грн.
Ч- среднесписочная численность работников промышленно-производственного персонала, либо рабочих, чел.

Себестоимость продукции- это денежная форма затрат на подготовку производства, изготовление и сбыт продукции.

Прибыль-это часть выручки, которая остается после возмещения всех затрат на производственную и коммерческую деятельность предприятия. Прибыль является основным источником финансирования развития предприятия, совершенствование его материально-технологической базы, обеспечение всех форм инвестирования.

Рентабельность- это относительный показатель эффективности работы предприятия, который исчисляется как отношение прибыли к затратам.