Мерчандайзинг в розничной сети магазинов «Семья»

Содержание
Введение……………………………………………………………………… 3
Глава 1. Теоретические аспекты мерчандайзинга………………….… 4
1.1Понятие и сущность мерчандайзинга…………………………............... 4
1.2 Правила мерчандайзинга……………………………………………….. 6
1.1.1 Эффективный запас продукции……………………………………… 6
1.1.2 Эффективное расположение…………………………………….. 8
1.1.3 Эффективность презентации товара……………………………….… 11
1.3 Эффективность мерчандайзинга в розничной торговле……………… 17
Глава 2. Анализ мерчандайзинга продовольственных товаров магазина «Семья» г.Пермь ул.Г.Хасана 21…..…………………………
20
2.1 Общие правила размещения товара в магазине……………………….. 21
2.2 Использование особенностей планировки магазина и торгового оборудования…………………………………………………………………
24
2.3 Методы привлечения внимания покупателя к товару………………… 26
2.4 Компоненты атмосферы торгового зала……………………………….. 27
2.5 Выводы и рекомендации по улучшению мерчандайзинга в магазине
«Семья» ул.Г.Хасана 21…………………...………………………………...
30
Заключение…………………………………………………………………... 31
Список литературы………………………………………………………….. 32
Приложение……………………………………………………………….…. 33

Посещая магазины, не каждый человек задумывается над тем, почему тот или иной товар расположен именно в том месте магазина, где мы его покупаем. Когда человек находится в огромном мире торгового пространства, возможность задуматься об этом моменте полностью исключается, на пути появляется множество отвлекающих маневров, таких как рекламная продукция, наличие промоутеров и т.д. Размещение и выкладка товаров - отнюдь не исключение, это один из наиболее важных привлекающих моментов и значимых инструментов стимулирования сбыта. В результате покупатель уже не думает даже о своих собственных мыслях, переживаниях, проблемах, а находится перед выбором покупки, которая зачастую является незапланированной.
Цель курсовой работы заключается в проведении теоретических и практических исследований и изучении основ размещения и выкладки товаров. Курсовая работа предусматривает решение следующих задач:
-изучение сущности мерчандайзинга;
- правила мерчандайзинга;
- эффективность мерчандайзинга в розничной торговле;
- исследование и анализ мерчандайзинга в супермаркете «Семья» и разработка предложений по улучшению мерчандайзинга;
В данной работе объектом исследования является супермаркет «Семья». Предметом курсовой работы выступает мерчандайзинг в супермаркете «Семья». Тема моей курсовой работы является актуальной и важной, так как все мероприятия мерчандайзинга направлены на повышение конкурентоспособности магазина, формирование лояльности, управление процессом продажи товаров, экономию бюджета при их продвижении, эффективное размещение и демонстрацию и, как следствие, увеличение объемов реализации продукции и прибыли.

Люди склонны тратить больше денег в больших магазинах самообслуживания, поскольку поход в такой магазин вызывает у большинства покупателей удовольствие. В супермаркете всегда очень богатый ассортимент и можно хорошо рассмотреть товары. А при самообслуживании потребитель может не только самостоятельно выбирать товар, но и получить больше информации о нем. Ведь можно, не торопясь, повертеть его в руках, спокойно прочитать аннотацию, а затем, если нужно, проконсультироваться с продавцом. Это стимулирует потребителя совершать импульсные покупки. Человек может «раскошелиться» на значительно большую сумму, чем планировал. Именно поэтому в супермаркетах широкий ассортимент всегда сочетается с относительно высокими ценами. Люди готовы расстаться с большей суммой денег, когда получают положительное эмоциональное подкрепление своей покупки.
На основании вышеприведённого анализа хозяйственной деятельности супермаркета «Семья» можно сделать вывод о том, что необходимо внести серьезные изменения в мерчандайзинг этого магазина. Если данный магазин стремится привлечь новых и удержать существующих покупателей. И как следствие этого увеличить свои объемы продаж.