Совершенствование организационной структуры гостиницы "..."

Под структурой в общем смысле понимается внутреннее построение системы, т.е. форма упорядоченности (вид композиции) элементов системы, обеспечивающая соответствие их взаимоотношений существу общей цели системы. Возможные взаимоотношения элементов системы, а также их отношения к элементам внешней среды вытекают из свойств самих элементов, а порядок отношений обусловливается содержанием цели всей системы.
Организация — это способы и приемы, обеспечивающие согласованность действий в процессе управления. В более практическом смысле организацию можно понимать как упорядоченный и регулируемый процесс (механизм) взаимодействия определенных элементов системы в рамках сложившихся свойств, целей и структуры.
Анализ показывает и практика подтверждает, что структура и организация системы как ее свойства взаимосвязаны и взаимообусловлены. При наличии конкретных целей системы и объективных свойств ее элементов, определенной структуре соответствует некий оптимальный процесс взаимодействия, а использование определенной организации возможно лишь в рамках одной устойчивой структуры.
Организационная структура управления предприятием зависит от специфики производственно-хозяйственной деятельности, объема и сложности производства, уровня автоматизации и механизации труда, состава и характера производственных процессов и ряда других условий. В зависимости от этих условий происходит разделение управленческих функций и формирование системы управления предприятием.
Поэтому организационная структура управления представляет собой важнейшую характеристику социально-экономической системы, является специальным объектом изучения и совершенствования.
Актуальность данного исследования обусловливается необходимостью в нынешних условиях поиска лучших управленческих решений, совершенствования организационной структуры в сфере гостеприимства, что в конечном итоге повлияет на повышение эффективности всего предприятия.
Целью дипломной работы является рассмотрение и изучение проблем предприятия...