«Разработка бизнес-плана предприятия «КУРСКХЛЕБ»

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БИЗНЕС-ПЛАНА
1.1 Необходимость разработки бизнес-плана
Выбрав свое дело, необходимо решить, как вы его будете организовывать, спланировать ближайшую перспективу. Бизнес-план нужен всем: тем, у кого вы собираетесь просить деньги на реализацию своего проекта – банкирам и инвесторам; вашим сотрудникам, желающим понять свои перспективы и задачи; а главное – вам самим, чтобы тщательно проанализировать свои идеи, проверить их разумность и реалистичность.
Без бизнес-плана вообще не стоит браться за коммерческую деятельность, риск неудачи слишком велик.
Бизнес-план – это документ, который описывает все основные аспекты будущего предприятия или проекта, анализирует все проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяет способы решения этих проблем. Поэтому правильно составленный бизнес-план в конечном счете отвечает на вопрос: стоит ли вообще вкладывать деньги в это дело и принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств?
Очень важно вначале сделать это именно самому на бумаге в соответствии с определенными требованиями и провести специальные расчеты – это помогает увидеть будущие проблемы и понять, преодолимы ли они и где надо заранее «подстелить соломку».
…
1.2.2 Цели и задачи
Здесь должен быть приведен анализ идеи. Не забывайте об иерархии планирования. План должен раскрывать заявленные цели и задачи предприятия.
1.2.2.1 Анализ перспективности идеи
SWOT-анализ (SWOT – аббревиатура английских слов: Strength – сила, Weakness – слабость, Opportunities – возможности, Troubles – угрозы). Этот анализ также называют ситуационным анализом [8, стр.47].
Сильные и слабые стороны идеи – это те ее характеристики, которые могут быть проконтролированы предпринимателем, на которые он может оказать воздействие. Они обычно относятся к настоящему времени.
Здесь необходимо рассмотреть следующие факторы:
– организационные (организационно-правовая форма, наличие помещений, собственных или арендованных);
– маркетинговые...

При всем многообразии форм рыночного предпринимательства существуют ключевые положения, применяемые практически во всех областях коммерческой деятельности для разных предприятий и организаций, необходимых для того, чтобы своевременно подготовиться, устранить потенциальные трудности, опасности и тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей. Разработка стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности предприятия является важнейшей задачей для любого бизнеса.
Наиболее полно отвечающей предъявленным требованиям и способной к решению широкого круга актуальных задач является комплексная экономическая модель функционирования и развития предприятия, именуемая бизнес-планом.
Хорошо разработанный бизнес-план помогает предприятию расти, завоевывать новые позиции на рынке, где оно функционирует, составлять перспективные планы своего развития,
…
Объектом исследований в данной работе выступает создаваемое предприятие по производству хлебобулочных изделий.
При написании курсовой работы были использованы литературные источники и методические материалы следующих отечественных авторов: И.И. Ушаков, И.С. Буров, М.В. Морошкин, А.П. Новиков, Ю.А. Дмитриев, Г.В. Гутман, В.Н. Краев, М.Г. Лапуста, Ю.Л. Старостин, В.А. Горемыкин, В.М. Попова, С.И. Ляпунова, О.И. Волков, В.Г. Шипунов, Е.Н. Кишкель, И.В. Липсиц, Н.А. Колесниковой, А.Д. Миронова, М.И. Букаяков

Руководители многих предприятий (особенно небольших) считают, что не следует тратить время на бизнес – планирование, поскольку экономическая ситуация так быстро меняется, что приходится постоянно вносить изменения и дополнения в первоначальную схему. То есть они полагают, что в быстроменяющихся экономических условиях достаточно все держать в уме и нет необходимости тратить время на планирование своих действий.
Однако специалисты и руководители крупных предприятий относят бизнес – планирование к деятельности высшего порядка и считают, что оно предоставляет немало выгод:
– помогает руководству фирмы мыслить перспективно;
– способствует четкой координации предпринимаемых усилий;
…