«Розробити маркетинговий план ресторану “Монтана”»

1. Резюме………………………………………………………………………..…3
2. Загальна характеристика ресторану «Монтана»...… ……………………..…5
3. Оцінка поточного стану ресторану «Монтана»………………………………6
• SWOT- аналіз …………………… …………………… …………………6
• Аналіз галузі …………………… ……………… ……………………….9
• Аналіз конкурентів ……………………………………………………...10
4. Мета діяльності ресторану «Монтана»...………...………………….………10
• Місія(бачення) ………………………………..…………………………10
• Цілі……………………………………………..…………………………11
• Основна компетентність і конкурентне середовище………………….11
5. Характеристика продукції і послуг ресторану «Монтана».... ………..……12
• Аналіз продукції (меню) …………………………………………..……12
• Аналіз послуг…………………………………………………………….14
6. Аналіз ринку…………………………………………………………………..17
7. Відбір цільових ринків………………………………………………………..20
8. Аналіз конкуренції і конкурентної позиції ресторану «Монтана»...………21
9. Стратегія маркетингу…………………………………………………………24
10. Комплекс маркетингу………………………………………………………..25
• Товарна політика ресторану «Монтана»...……………………………..25
• Цінова політика………………………………………………………….27
11. Організація збуту…………………………………………………………….28
12. Формування попиту, стимулювання збуту………………………………...29
13. Організація і керування маркетингової діяльності………………………..30