Анализ объемов производства продукции молочного стада

Агропромышленный комплекс - мощная производственно-экономическая система. За счет продукции аграрного сектора и промышленных товаров, получаемых из сельскохозяйственного сырья, обеспечивается почти 96% продуктов питания, формируется почти 75% розничного товарооборота государственной и кооперативной торговли. Следовательно, АПК-один из ведущих секторов народного хозяйства республики. Его ведущая роль в перспективе не только сохраняется, но и возрастает.
Выбранная мной тема является в настоящее время очень актуальной, т.к. эффективность работы молочной отрасли в значительной мере определяет продовольственную независимость нашей страны.
Значение скотоводства в народном хозяйстве определяется прежде всего высокими питательными свойствами его продукции.
По пищевым достоинствам молоко занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. По научно обоснованным нормам на человека в год в среднем требуется молока и молочных продуктов 380 кг, из них цельное молоко 120 кг, обезжиренного 16,8, творога 8,0, сыра и брынзы 6,6, сметаны 5,8, сливочного масла 6,0 кг.
Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5000-8000 кг и более молока в год при жирности до 4% и выше. В сутки коровы могут давать молока по 25-40 кг и более.
Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценнейшее органическое удобрение – навоз, свиноводству – молоко, необходимое для поросят раннего возраста, и т.д.
Как наиболее интенсивная отрасль с быстрым и равномерным оборотом средств, она оказывает влияние на экономику всего сельского хозяйства.
Целью курсовой работы является проведение углубленного анализа тех факторов, которые в большей степени оказывают влияние на объем производства молока.
В соответствии с целью, в курсовой работе необходимо решить следующие задачи:
- изучить...

На протяжении многих лет СПК «Городея» занимает ведущие позиции в Несвижском районе — одном из крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции в Минской области. Предприятие находится в постоянном развитии, здесь смело внедряют современные технологии, передовой опыт, что позволяет из года в год достигать высоких показателей в животноводстве и растениеводстве.
Кооператив специализируется на производстве мясомолочной продукции, сахарной свёклы и зерна. Причём удельный вес животноводческой отрасли в общем объёме валовой продукции составляет 60%. В хозяйстве имеются животноводческие фермы по развитию и откорму КРС, а также молочно-товарные фермы. Предметом деятельности хозяйства являются:
 Выращивание сельскохозяйственных культур;
 Выращивание и реализация молодняка;
 Совершенствование разводимых культур, пород животных;
 Оценка производительности по качеству потомства;
 Производства и реализация мяса, зерна, овощей.
Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции за три года занимает отрасль животноводства 77,7% из них производства молока-50%.
Динамика производства молока (2012-2012 годы) показывает, что объем производства продукции увеличился на 1820 ц, при этом поголовье коров снизилась на 80 голов. Это говорит о том, что повысилась продуктивность (4,0141 ц/гол).
На основании факторного анализа можно сделать вывод, что за счет уменьшения поголовья коров на 62 голов, объем производства продукции сократился на 997,2076 ц, а за счет увеличения продуктивности на 1,4089 ц, объем производства продукции увеличился на 1017,2076 ц. Таким образом, общий объем производства продукции увеличился на 20 ц по сравнению с планируемым
Из анализа оборота стада видно, что количество павших, забитых и проданных животных уменьшилось. Это связано с тем, что улучшились условия содержания животных, а также улучшен породный состав стада.
Если СПК «Городея» увеличит до планового значения уровень кормления, продуктивность...