Совершенствование учета затрат на предприятии на примере ОАО Омский бекон

В настоящее время основными направлениями деятельности ОАО «Омский бекон» (г. Калачинск) является полный цикл производства убоя, термообработки мяса свинины и говядины, а также выпуск готовой продукции (деликатесы, вареные колбасы, сосиски, сардельки, полукопченые и варено-копченые колбасы, консервы, субпродуктовые колбасы, деликатесы из мяса птицы). На сегодняшний день максимальная производительность колбасных изделий и полуфабрикатов на ОАО «Омский бекон» (общая по 2 производственным площадкам) составляет свыше 90 тонн в сутки.
Рынок реализации продукции охватывает практически весь Сибирский федеральный округ, а именно Омск, Новосибирск, Томск, Ямало-Ненецкий федеральный округ, Уфа, республика Казахстан и т.д.
Предприятие постоянно участвует во всероссийских и международных выставках (таких, как «100 Лучших товаров России», «Золотая осень», «Лучшее российское предприятие» и т.д.), по итогам, которых получено множество медалей и дипломов. Адрес предприятия: ОАО «Омский бекон» (Мясокомбинат «Калачинский»): 646906, Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, ул. Строительная, 11.
ОАО «Омский бекон» стремится к достижению поставленных целей, своевременно принимая эффективные бизнес-решения и внедряя современные технологии.
Цели структурных подразделений
Отдел закупок. Уменьшение количества звеньев торговой цепочки. Уменьшение количества дистрибьюторов и оптовиков, их укрупнение. Переведение всех сотрудничающих торговых организаций на работу по предоплате.
Многие сотрудники предприятия, имеющие большой опыт, знающие и любящие свою профессию люди. Руководство ценит и уважает таких работников и всячески поощряет их труд.
Материальные ресурсы
Таблица 1
Материальные ресурсы ОАО «Омский бекон»
Наименование группы объектов основных
средств Первоначальная (восстановительная) стоимость Сумма начисленной
амортизации.

Здания 277 772 196 82 724 870
Земельные участки 25 790 627
Инвентарь 1 688 448 1 179 651
Машины и
оборудование 452...

Цель курсовой работы - в ходе анализа внешней и внутренней среды предприятия, разработать рекомендации по выработке оптимальной стратегии исследуемого предприятия.
Объект исследования – ОАО «Омский бекон» (г. Калачинск).
Предмет исследования – внешняя и внутренняя среда предприятия.
В домашней работе для выполнения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические подходы к понятию и сущности внешней и внутренней среды предприятия;

На сегодняшний момент стратегическое планирование является одним из основных понятий науки об управлении. Стратегический план - план, который позволяет планировать с позиции завтрашнего дня, - адаптивный процесс, в результате которого происходит постоянная корректировка принятых управленческих решений. Для эффективности стратегического планирования необходимо ясное представление о будущем состоянии внешней и внутренней среды предприятия.
Стратегическое планирование - это процесс осуществления совокупности систематизированных и взаимосвязанных работ по определению долгосрочных целей и направлений деятельности предприятий.
Главное использовать стратегическое планирование последовательно, сообразуясь как с внешними обстоятельствами, так и внутренней средой, ее особенностями.
Предприятие ОАО «Омский бекон» (г. Калачинск) - одно из самых крупных предприятий Омской области по производству мясной продукции. На сегодняшний момент у предприятия насчитывается более 500 различных видов мясопродуктов. Данное направление деятельности является приоритетным. Основной целью деятельности предприятия, как коммерческой организации, является получение прибыли.
В качестве основных факторов, влияющих на деятельность предприятия, можно выделить:
- ценовая конъюнктура на сырье, материалы, готовую продукцию;
- конкурентная среда;
- динамика жизненного уровня населения и изменение потребительских предпочтений;
- объем импорта сельскохозяйственной продукции и продуктов питания;
- ставки по налогам и сборам РФ;
- государственная поддержка и регулирование деятельности сельскохозяйственных предприятий и предприятий АПК;
- стоимость привлечения заемного капитала.
Тенденции развития отрасли в отчетном году руководство ОАО «Омский бекон» оценивает как умеренно оптимистичные, что связано со следующими событиями, которые произошли в отчетном году и существенно повлияли на отрасль:
- снижение импортных таможенных пошлин на ввозимое сельскохозяйственное сырье;...