Современное развитие малых гостиничных предприятий в России и за рубежом

Гостиничный бизнес, сегодня является одной из быстро развивающихся отраслей, на которую приходится около 6 % мирового ВНП и около 5 % всех поступлений от налогов. Развитие гостиничного бизнеса хорошо стимулирует развитие других направлений: торговли, транспорта, строительства, производства товаров народного потребления, также сферы услуг и т.д. [1].
В среднем, на каждый десяток туристов, которые проживают в гости-ницах, приходится почти три рабочих места напрямую, и два рабочих места, кото¬рые косвенно связаны с обслуживанием (сотрудники транспортных компаний, турфирм). Общемировой гостиничный фонд сегодня составляет около17–18 млн. мест, и показатель этот постоянно возрастает. [10]
Гостиничный бизнес привлекает бизнесменов по многим причинам: это и относительно небольшие инвестиции на старте, и растущий спрос на туристические услуги, довольно высокий уровень рентабельности и значит короткий средний срок окупаемости затраченных средств. За последние 3 года, благодаря увеличивающемуся наплыву туристов, мировой и российский гостиничный бизнес испытывает рост – загрузка отелей и цена размещения заметно выросли, а гостиничные компании расширяют свое присутствие по всему миру. [1]

1 Дмитриев М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для студентов вузов/М.Н. Дмитриев, М.Н. Забаева. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2009. - 398 с.
2 Салманова И.П. Особенности формирования и развития социальных гостиниц: диссертация кандидата экономических наук: 08.00.05 / Салманова Ирина Павловна; [Место защиты: Рос. гос. ун-т туризма и сервиса] Москва, 2010–171с.
3 Гончаров В.В., Горенбургов М.А. Гостиничный менеджмент. Учеб-ное пособие по дисциплине «Гостиничный менеджмент» / СПб.: Троицкий мост, 2013г., - 376 с.
4 Вестник Сочинского государственного университета туризма и ку-рортного дела 2010 № 1. Научный журнал. Сочи. Сочинский государственный университет. 2010. - 150 с.
5 Вестник Сочинского государственного университета туризма и ку-рортного дела 2010 № 4. Научный журнал. Сочи. Сочинский государственный университет. 2010. - 150 с.
6 Современный менеджмент: проблемы и перспективы 2011. Материалы третьей Международной научной конференции (Н. Новгород, 30 ноября 2011 г.) / Н. Новгород: ООО «Издательство «Пламя», 2012. - 112 с.
7 Научно-исследовательская работа студентов: материалы научной конференции 2011. Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 2011. - 392 с.
8 Культура народов Причерноморья 2013 №260. Научный журнал. — Симферополь: Таврический национальный университет им. В.И. Вернадского, Межвузовский центр «Крым», 2013. — 386 с.
9 Миненкова В.В. Основы гостиничного бизнеса: Учебно-методический комплекс. - Краснодар: Кубанский государственный университет, 2010. - 160 с.
10 РБК. Исследования рынков [Электронный ресурс] // URL: http://marketing.rbc.ru/articles/18/12/2012/562949985355462.shtml (07.10.14)
11 Официальный сайт департамента комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края [Электронный ресурс] // URL: http://www.kurortkuban.ru/ (7.10.2014).
12 Турбизнес: информационно-аналитический журнал для
профессионалов. [Электронный ресурс] // URL: http://www.tourbus.ru/ (7.10.2014).
13 Приказ Минспорттуризма...