    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Организация хранения и контроль запасов и сырья
| контрольные работы, Разное Объем работы: 17 стр. Год сдачи: 2014 Стоимость: 300 руб. Просмотров: 611 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
1. Условия хранения пищевых продуктов. Требования к климатическому режиму хранения 3
2. Методы хранения картофеля 6
3. Сущность бухгалтерского учета в развитии предприятия. Организация бухгалтерского учета в общественном питании. Характеристика хозяйственного и бухгалтерского учета. Требования, предъявляемые к бухгалтерскому учету. 10
4. Заполнить закупочный акт 14
Список использованных источников 16
2. Методы хранения картофеля 6
3. Сущность бухгалтерского учета в развитии предприятия. Организация бухгалтерского учета в общественном питании. Характеристика хозяйственного и бухгалтерского учета. Требования, предъявляемые к бухгалтерскому учету. 10
4. Заполнить закупочный акт 14
Список использованных источников 16
1. Условия хранения пищевых продуктов. Требования к климатическому режиму хранения
Поступающие на предприятия общественного питания продукты должны соответствовать требованиям нормативно-технической документации (ГОСТ, ОСТ, ТУ и др.) Прием продуктов проводят кладовщик, заведующий производством, ведомственный санитарный работник. При приеме продуктов особое внимание обращают на сроки реализации скоропортящихся продуктов. На каждую партию скоропортящихся продуктов предприятие должно выдавать сертификат и накладную с указанием даты и времени выработки продуктов и сроков ее реализации.
Поступающие на предприятия общественного питания продукты должны соответствовать требованиям нормативно-технической документации (ГОСТ, ОСТ, ТУ и др.) Прием продуктов проводят кладовщик, заведующий производством, ведомственный санитарный работник. При приеме продуктов особое внимание обращают на сроки реализации скоропортящихся продуктов. На каждую партию скоропортящихся продуктов предприятие должно выдавать сертификат и накладную с указанием даты и времени выработки продуктов и сроков ее реализации.
1. Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете» // ПБД «Консультант Плюс 3000» [Электронный ресурс]: еженед. пополнение / ЗАО «Консультант Плюс», НПО «ВМИ».-Загл. с экрана.
2. Положение по бухгалтерскому учету "Учетная политика" ПБУ 1/2008: приказ Министерства финансов Российской Федерации от 06 октября 2008 № 106н (в ред приказа Минфина России от 18.12.2012 № 164н) // ПБД «Консультант Плюс 3000» [Электронный ресурс]: еженед. пополнение / ЗАО «Консультант Плюс», НПО «ВМИ».-Загл. с экрана.
3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации: приказ Минфина РФ от 29 июля 1998 г. № 34н (в ред приказа Минфина России от 24.12.2010 № 132н) // ПБД «Консультант Плюс 3000» [Электронный ресурс]: еженед. пополнение / ЗАО «Консультант Плюс», НПО «ВМИ».-Загл. с экрана.
4. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации: приказ Министерства финансов Российской Федерации от 31 октября 2000 г. № 94н (в ред приказа Минфина России от 08.11.2010 № 132н) // ПБД «Консультант Плюс 3000» [Электронный ресурс]: еженед. пополнение / ЗАО «Консультант Плюс», НПО «ВМИ».-Загл. с экрана.
5. Булатова З.Г., Булатов М.А. Бухгалтерский учет товарных и кассовых операций в торговых организациях: Учеб.пособие для вузов. - М.: Экономика, 2011.
6. Вещунова Н. Л., Фомина Л. Ф. Бухгалтерский учет: Учебник для вузов. – М.: Финансы и статистика, 2010.
7. Куликова, О.А. Бухгалтерский учет в общественном питании: Учебное пособие/ О.А. Куликова, М.Ю. Перетятко. - Ростов н/Д. : Феникс, 2007.
8. Морозова Л.Л. Бухгалтерский учет и аудит общественного питания. Новые унифицированные формы учета операций: Учебно-практ.пособие, 4-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Актив,2009.
9. Морозова Л.Л. Бухгалтерский учет в общественном питании. Учебно-практ.пособие, 5-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Актив, 2003.
10. Николаева Г.А., Сергеева Т.С. Бухгалтерский учет в общественном питании. - М.: ПРИОР, 2008.
11. Николаева...
2. Положение по бухгалтерскому учету "Учетная политика" ПБУ 1/2008: приказ Министерства финансов Российской Федерации от 06 октября 2008 № 106н (в ред приказа Минфина России от 18.12.2012 № 164н) // ПБД «Консультант Плюс 3000» [Электронный ресурс]: еженед. пополнение / ЗАО «Консультант Плюс», НПО «ВМИ».-Загл. с экрана.
3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации: приказ Минфина РФ от 29 июля 1998 г. № 34н (в ред приказа Минфина России от 24.12.2010 № 132н) // ПБД «Консультант Плюс 3000» [Электронный ресурс]: еженед. пополнение / ЗАО «Консультант Плюс», НПО «ВМИ».-Загл. с экрана.
4. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации: приказ Министерства финансов Российской Федерации от 31 октября 2000 г. № 94н (в ред приказа Минфина России от 08.11.2010 № 132н) // ПБД «Консультант Плюс 3000» [Электронный ресурс]: еженед. пополнение / ЗАО «Консультант Плюс», НПО «ВМИ».-Загл. с экрана.
5. Булатова З.Г., Булатов М.А. Бухгалтерский учет товарных и кассовых операций в торговых организациях: Учеб.пособие для вузов. - М.: Экономика, 2011.
6. Вещунова Н. Л., Фомина Л. Ф. Бухгалтерский учет: Учебник для вузов. – М.: Финансы и статистика, 2010.
7. Куликова, О.А. Бухгалтерский учет в общественном питании: Учебное пособие/ О.А. Куликова, М.Ю. Перетятко. - Ростов н/Д. : Феникс, 2007.
8. Морозова Л.Л. Бухгалтерский учет и аудит общественного питания. Новые унифицированные формы учета операций: Учебно-практ.пособие, 4-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Актив,2009.
9. Морозова Л.Л. Бухгалтерский учет в общественном питании. Учебно-практ.пособие, 5-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Актив, 2003.
10. Николаева Г.А., Сергеева Т.С. Бухгалтерский учет в общественном питании. - М.: ПРИОР, 2008.
11. Николаева...
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.