Моделирование поведения потребителей: исследований предпочтений и выявление мнения потребителей

В условиях современной экономики появилось множество методов исследования разных сторон предприятий и макросреды. Эти методы позволяют усовершенствовать и сделать эффективной работу предприятий.
Использование подробного изучения потребителя так же позволяет точно оценить возможные рыночные ниши, а это еще одна возможность для предприятия. В данной работе объектом исследования выступает «Дмитровский молочный комбинат».
Этот молочный комбинат имеет довольно глубокие корни своего производства, и, безусловно, обладает многими выдающимися и конкурентными качествами, но основной целью курсового проекта является исследование конкурентной среды этого молочного завода, предоставление и разработка стратегии позиционирования именно для такого социального слоя, как молодые люди и учащиеся.
Для того чтобы исследовать внешний рынок и внутренние качества комбината используем известный стратегический инструмент SWOT-анализ. В ходе SWOT-анализа необходимо выбрать наиболее близких по целям конкурентов в Подмосковье среди молочных производителей, и на общем фоне проанализировать внешнюю среду, внутреннюю среду комбината, и на их основе представить конкурентную стратегию позиционирования для «Дмитровского молочного комбината». Основными задачами курсовой работы является:
1. Дать общую характеристику предприятия.
2. Провести анализ рыночной среды организации.
3. Провести анализ товарной политики.
4. Анализ потребности на рынке.
5. Анализ ассортиментных групп.
6 Анализ товарной единицы.
7. Представить модель поведения потребителей.
8. Провести маркетинговые исследования предпочтений потребителей и выявить мнения потребителей.
В ходе исследований рынка молочной продукции Подмосковья необходимо, прежде всего, изучить поведение потребителей и обосновать выбор стратегии позиционирования молочных продуктов. Представить реальную потребность и разработать необходимые меры по реализации этой стратегии. Используемые методы: матрица БКГ, многоуровневая модель единицы товара...

В ходе выполнения курсового проекта был проведен анализ рынка молочных продуктов в Подмосковье. Дмитровский молочный комбинат, не смотря на свою историю и отечественного производителя, потерялось среди сильных производителей. Компания уже не имеет такой популярности, поскольку иностранные производители вытеснили его с рынка своей активной рекламой и пиаром.
Стратегия позиционирования на рынке молочных продуктов Дмитровского молочного продукта планируется осуществлять по всевозможным каналам распределения через сети продуктовых магазинов и гипермаркетов.
Анализ потребности на рынке показал, что место в иерархии потребностей данный вид продукции представляет собой важное, и удовлетворение ее отражается, прежде всего, на качественной продукции.
Поскольку продукция удовлетворяет самую низшую ступень потребностей, то ее необходимость высока. Товар в реальном исполнении: красивая упаковка, товарная марка компании, сертификат качества – ГОСТ, вкусный продукт, всеми этими качествами продукт обладает. В качестве улучшения положения на рынке, можно добавить такие свойства как: узнаваемую, привлекательную упаковку, новые вкусовые виды продукта, реклама продукта.
В ходе независимого опроса были определены следующие предпочтения потребителей:
1. Выбирая продукт, потребитель старается сэкономить время.
2. Качество продукции является лицом компании.
3. Основным спросом пользуются традиционные молочные продукты, только после другие молочные продукты.
4. Цена на молочную продукцию, стимулирует спрос на товар.
Поэтому Дмитровскому молочному комбинату необходимо прежде всего:
• Разработать бренды для компании;
• Вести активную рекламную кампанию бренда и продукции;
• Стимулировать объем затрат при сезонном спаде, предложить более выгодные условия сделки для покупателя в сезонный спад;
• Оптимизировать производственный цикл для экономии ресурсов;
• Стимулировать работу персонала на результат производственной деятельности.