Отчет по преддипломной практике на свинокомплексе по менеджменту

Единственным учредительным документом производственного сельскохозяйственного кооператива является Устав. Минимальный размер паевого фонда производственного сельскохозяйственного кооператива законом не установлен. Не менее 10 % своих паевых взносов члены кооператива обязаны внести до государственной регистрации кооператива, а оставшуюся часть - в течение одного года с момента регистрации. Взносы в паевой фонд могут быть внесены как денежными средствами, так и иным имуществом.
Данные таблицы 1 свидетельствуют об интенсивном пути развития рассматриваемого предприятия, поскольку выручка предприятия за 2013-2014 гг. растет, поголовье свиней растет, среднесуточный привес по стаду растет, а затраты корма, кг на 1 кг прироста живой массы снижается. При этом можно отметить, что за 2 последних года численность работников предприятия возросла на 5,56%, а выручка предприятия возросла на 10,68%, т.е. трудовые ресурсы используются предприятием эффективно.
Импорт мяса птицы, несмотря на невысокую долю в общей емкости российского рынка, также снизился почти на 20%, причем прекратились поставки специфических продуктов из ЕС (фарш (ММО), суповые наборы) и США (окорочка), от которых серьезно зависел сектор мясопереработки России. Отметим, что цены на птицу начали расти после запрета поставок свинины из ЕС, когда переработчики стали переходить на более дешевое сырье. С августа дополнительным импульсом к росту цен стали антисанкции в отношении поставок из США и ЕС.
Отдел кадров «Усольского свинокомплекса», возглавляется начальником отдела кадров, которому подчинен инспектор по кадрам. Начальник отдела кадров назначается приказом Генерального Директора и непосредственно подчинен ему, согласно Положению по отделку кадров (Приложение 4). Во время прохождения практики в СХПК «Усольский свинокомплекс» я выполняла следующие работы:
- ознакомилась с Уставом предприятия и режимом работы предприятия;
- изучила историю предприятия и должностные инструкции работников предприятия;...

Преддипломная практика студентов ФГБОУ МГЛУ ЕАЛИ, обучающихся по 080507.65 «Менеджмент организации» является составной частью образовательной программы и профессиональной подготовки будущего специалиста.
Преддипломная практика является завершающим этапом обобщения и закрепления теоретических знаний, формирования практических навыков специалиста, освоения функциональных обязанностей должностных лиц по профилю будущей работы, сбора фактического материала по теме выпускной квалификационной работы. Продолжительность преддипломной практики - 8 недель: с 02.03.2015 г. по 25.04.2015 г.
Цель преддипломной практики - выявление уровня готовности студента к профессиональной деятельности, к проявлению творческой индивидуальности и способности к переносу усвоенных знаний в условиях профессиональной деятельности.
Задачи преддипломной практики:
- ознакомиться со статусом организации, ее структурой, правовой формой, основными направлениями деятельности;
- провести анализ существующей системы менеджмента: основные цели задачи, функции, состояние, проблемы;
- осуществить диагностику состояния и поведения организации на основе анализа внешней среды организации и результатов ее деятельности, важнейших технико-экономических и финансовых показателей в течение 3-5лет;
- систематизировать собранные материалы в соответствии с темой дипломного проекта;
- выявить недостатки и проблемы в работе организации, определить важнейшие направления повышения эффективности её функционирования в дальнейшем;
- разработать организационно-управленческие решения или проекты по совершенствованию управления в соответствии с темой ВКР.
Я проходила преддипломную практику в СХПК «Усольский свинокомплекс». СХПК «Усольский свинокомплекс» - крупнейшее в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке предприятие по производству свинины. Предприятие производит около 90% свинины, выращиваемой в сельхозпредприятиях Иркутской области.
Я выбрала для своей дипломной работы тему: «Оценка эффективности системы...

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.Базаров Т.Ю. Управление персоналом: Учебник. М.: Банки и биржи, 2014. – 323 с.
2.Веснин, В. Р. Основы менеджмента. – М.: Институт международного права и экономики. Изд-во Триада, Лтд, 2009. – 384 с.
3.Виханский, О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. – М.: Изд-во МГУ, 2011. – 416 с.
4.Горфинкель В.Л. Экономика предприятия. М.: Банки и биржи, 2012. – 373 с.
5.Дятлов, В.А., Кибанов, А.Я., Одегов, Ю.Г. Управление персоналом. – М.: Академия, 2015. – 262 с.
6.Журавлева И.В. Кадровое делопроизводство. Начинаем с нуля. Аудит своими силами. – М.: ИНФРА-М, 2015. – 188 с.
7.Карсетская Е. Кадровый документооборот. – М.: Айси Групп, 2011. – 168 с.
8.Кирсанова М.В., Аксенов Ю.М.. Кобук С.П. Оформление кадровых документов. – М.: Омега-Л, 2008. – 220 с.
9.Ковалев, В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Учебник. – M.: Велби, 2011– 424 с.
10.Макарова Н.В., Андропова Н.Л., Андропова И.Ю. Кадровое делопроизводство. Документация. – М.: Академия, 2009. – 64 с.
11.Ремизов Н.Д. Менеджмент персонала предприятия/ М.: Дело, 2010. – 431 с.
12.Цветаев В.М. Управление персоналом.- СПб.: Питер, 2013. - 192 с.
13.Шекшня С. В. Управление персоналом современной организации. – М.: Издательство Речь, 2012. – 334 с.