Рекламная и сбытовая деятельность в отеле

Рекламная стратегия – кампания, разработанная для передачи идей о продуктах и услугах для потенциальных потребителей в надежде убедить их купить продукты и услуги.
Эта стратегия, построена в рациональной и интеллигентной манере, будет отражать другие соображения бизнеса (общий бюджет, узнаваемость бренда усилия) и задачи (имидж аксессуара, роста доли рынка).
Реклама бизнеса определяет характер компании. Хотя малый бизнес имеет ограниченный капитал и не может выделять столько же денег на рекламу, как крупные корпораций, он все еще может разрабатывать высокоэффективные рекламные кампании.
Ключ творческого и гибкого планирования, основано на углубленном знании потребительских целей и путей, которые могут быть использованы для достижения этого потребителя.
Сегодня большинство рекламных стратегий сосредотачивается на достижение трех основных целей:
1) повышение осведомленности о компании, и ее продуктах или услугах;
2) стимулировать продажи непосредственно, чтобы привлечь клиентов конкурентов;
3) создание или изменение бизнес – имиджа. Другими словами, реклама стремится информировать, убеждать и напоминать потребителю.
С учетом этих целей, большинство предприятий преследует общий процесс, который связывает рекламу и другие усилия с общими целями маркетинга.
Существенное значение для этого довольно абстрактного процесса является позиционирование. Позиционирование продукта (или услуги) это отличие от ключевых конкурентов. С этим утверждением, владелец бизнеса получает интеллектуальные цели и конкретные планы.
Кроме того, это утверждение выступает в качестве основы для развития продаж, в состав которого входят элементы, которые будут составлять платформу. Эта платформа очерчивает всё то, что владелец бизнеса будет продавать.
Целью выпускной квалификационной работы является исследование рекламной стратегии в индустрии гостеприимства.
Предметом исследования выступает процесс формирования рекламной стратегии.
Объектом исследования является деятельность...

Развитие туризма требует решения целого ряда важнейших задач, среди которых ставится задача совершенствования ресторанного бизнеса. В тоже время ресторанный бизнес нашего региона испытывает ряд проблем: повышение качества сервиса, установление приемлемых цен, соответствующих финансовым возможностям основной части потребителей, развитие сети предприятий питания в районах города, сети предприятий быстрого питания и ряда других проблем.
Одной из важных задач продвижения продукта ресторанного бизнеса является организация широкой, эффективной рекламной кампании туристских возможностей предприятий, что, в свою очередь, способствует увеличению количества иностранных и отечественных туристов в России.
Организация рекламы требует существенных затрат, а поскольку ресторан чаще всего является предприятием малого бизнеса, то он имеет ограниченные финансовые, кадровые и прочие ресурсы, что не позволяют проводить масштабные и «дорогие» рекламные кампании.
Изучение рекламного рынка предприятий ресторанного бизнеса на примере ресторана «Атриум» позволяет сделать вывод о том, что активная рекламная политика является одним из факторов успешной работы предприятия. В настоящее время рестораны города недостаточно используют имеющийся арсенал рекламных средств. Одним из слабых мест является отсутствие рекламных кампаний в работе ресторанов.
Для того, чтобы усилия и затраты принесли желаемый результат, необходим системный и комплексный подход к осуществлению рекламной деятельности.
Предложенные рекомендации по организации рекламной кампании позволят увеличить прибыль ресторана и повысить его рейтинг на рынке сервисных услуг региона.