    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Производственная практика ресторан, караоке-клуб
| отчеты по практике, Менеджмент и маркетинг Объем работы: 50 стр. Год сдачи: 2015 Стоимость: 800 руб. Просмотров: 212 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заказать работу
Введение 3
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 5
1.1. Краткая характеристика и анализ организационной структуры ресторана 5
1.2. Анализ системы управления персоналом 13
1.3. Процесс коммуникаций в организации 16
2. Постановка организации управления на предприятии 20
2.1. Анализ работы администратора зала 20
2.2. Управление производством 22
2.3. Управление маркетингом 26
3. Рекомендации по совершенствованию управления 29
Заключение 37
Библиографический список 39
Приложения 41
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 5
1.1. Краткая характеристика и анализ организационной структуры ресторана 5
1.2. Анализ системы управления персоналом 13
1.3. Процесс коммуникаций в организации 16
2. Постановка организации управления на предприятии 20
2.1. Анализ работы администратора зала 20
2.2. Управление производством 22
2.3. Управление маркетингом 26
3. Рекомендации по совершенствованию управления 29
Заключение 37
Библиографический список 39
Приложения 41
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
1.1. Краткая характеристика и анализ организационной структуры ресторана
Полное название рассматриваемой организации – ООО «Вега» (Караоке-клуб и ресторан «Baccara»).
Адрес: г. Челябинск, ул. Кирова, 84. Телефон 266-99-44.
Ресторан «Baccara» - это принципиально новый современный караоке клуб. Уникальное звуковое оборудование и профессиональный свет.
Здесь представлено все для искушенных меломанов и любителей качественного отдыха.
Разнообразие блюд из мяса, птицы, рыбы подчеркивает винная карта, предпочтение в которой, естественно, отдано французским винам.
Для маленьких гостей в ресторане специальное детское меню и карта десертов.
В зале ресторана удобно
1.1. Краткая характеристика и анализ организационной структуры ресторана
Полное название рассматриваемой организации – ООО «Вега» (Караоке-клуб и ресторан «Baccara»).
Адрес: г. Челябинск, ул. Кирова, 84. Телефон 266-99-44.
Ресторан «Baccara» - это принципиально новый современный караоке клуб. Уникальное звуковое оборудование и профессиональный свет.
Здесь представлено все для искушенных меломанов и любителей качественного отдыха.
Разнообразие блюд из мяса, птицы, рыбы подчеркивает винная карта, предпочтение в которой, естественно, отдано французским винам.
Для маленьких гостей в ресторане специальное детское меню и карта десертов.
В зале ресторана удобно
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.