Отчет по практике в ресторане ООО Руслан в качестве помощника администрации

Практика проходила в ООО «Руслан», в должности помощника администратора.
При прохождении практики ознакомилась:
1. Уставом
2. Характером деятельности предприятия.
3. Табельным расписанием.
4. Должностными инструкциями сотрудников.
5. Историей развития компанией.
6. Типовыми бланками договоров и прочее
Принимала участие в:
1. Собеседовании.
2. Текущей работе.
3. Еженедельных плановых совещаниях.
4. Оформлении документов.
Выполняла функции:
1. Администратора.
Во время прохождения практики занималась сбором материалов: табельным расписанием, должностными инструкциями сотрудников, договором на сертификацию, бухгалтерским балансом.
Мною было внесено предложение: разработать систему скидок.
Использовать разные виды рекламы:
-интернет может быть весьма эффективным средством в привлечении потенциальных клиентов в кафе.
- наружная реклама, реклама внутри кафе
Также можно использовать сувенирную продукцию.

1. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности промышл. предпр.: Учеб.пособие / Е.Н.Изюмова и др. - 2 изд. - М.: ИЦ РИОР: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 313 с
2. еловое общение [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Авт.-сост. И. Н. Кузнецов. - 5-е изд. - М.: Дашков и К, 2013. - 528 с.
3. Деловое общение: Учебник для вузов / П.И. Сидоров, М.Е. Путин и др.; Под ред. проф. П.И. Сидорова - 2-e изд., перераб. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 384 с.
4. Интегрированный управленческий учет и анализ управленческой деятельности промыш. предприятий: Монография / Л.В. Юрьева и др. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 157 с
5. Предпринимательство. Организация и экономика малых предприятий: Учебник / Н.Г. Забродская. - М.: Вузовский учебник: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 263 с
6. Кузнецов, И. Н. Современный этикет [Электронный ресурс] / И. Н. Кузнецов. - 7-е изд. - М. : Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2013. - 496 с.
7. Адизес, И. Стили менеджмента — эффективные и неэффективные [Электронный ресурс] / Ицхак КалдеронАдизес ; Пер. с англ. — 3-е изд. — М.: Альпина Паблишер, 2013. — 198 с.
8. Теория организации: Учебное пособие / А.П. Балашов. - М.: Вузовский учебник: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 208 с.
9. Теория организации и организационное поведение: Учебное пособие / Ю.Н. Лапыгин. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 329 с.
10. Финансовый менеджмент: Учебник / Е.В. Лисицына, Т.В. Ващенко, М.В. Забродина; Под ред. К.В. Екимовой. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 184 с.
11. Финансы организаций (предприятий): Учебник / Т.Ю. Мазурина. - 2-e изд., испр. и доп. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 462 с.