практика в гостинице огни енисея

Гостиницы премиум-класса пустовать не будут в любом случае. После Универсиады был Чемпионат мира по водным видам спорта. Универсиада - это просто толчок в развитии в туристическом плане. Ведь иногда даже мест не хватает в гостиницах: все занято либо бизнес-группами, либо спортсменами. Так что можно не беспокоиться - пустующими отели точно не будут.
Однако что касается непосредственно внутреннего туризма, то, конечно, строительство гостиниц эконом-класса было бы нелишним. В этом сегменте - провал. В туристической путевке львиную долю стоимости занимает цена размещения. Между тем сами туристы хотят устроиться в отеле экономично, но при этом с удобствами. Нехватка гостиниц эконом-класса сказывается на внутреннем туристическом потоке России, который демонстрирует положительную динамику роста. Но из-за дороговизны российских гостиниц, из-за преобладания отелей "четыре звезды" и выше, туристы выбирают не столицу России, а другие маршруты – Золотое кольцо, к примеру, или Кировскую область, где больше возможностей разместиться подешевле.
Таким образом, сейчас на российском рынке гостиничных предприятий очень много различных гостиниц, но в основном это 4-5 звезд, поэтому наблюдается недостаток предприятий 2-3 звезд. Для того, чтобы понять почему именно так происходит было решено рассмотреть поподробнее предприятие 2-х звезд на юге Красноярского края.
Предмет исследования – деятельность гостиницы «Огни Енисея»
Объект исследования – гостиница «Огни Енисея»
Цель исследования – анализ деятельности гостиницы «Огни Енисея»
Задачи исследования:
- рассмотреть гостиницу «Огни Енисея»: описание деятельности
- проанализировать деятельность гостиницы.

В ходе практики
1.Закреплены теоретические знания, полученные мною в университете за все время обучения по общепрофессиональным и некоторым специальным дисциплинам.
2. Мною было изучена производственно-экономическая деятельность и системы управления той организации, которая определена в качестве места прохождения практики – базы практики.
3. Я ознакомлена с опытом работы персонала гостиницы «Огни Енисея» - базы практики, занятого выработкой и принятием управленческих решений, составлением и реализацией, производственных заданий и программ, планов, стратегий и прогнозов развития гостиницы «Огни Енисея», анализом и контролем результатов ее работы, а также выполнением других функций управления.
4. Мной проверена степень готовности к самостоятельной работе в условиях реального производства, выявлены индивидуальные склонности к практической работе на должности в бухгалтерском отделе, освоение несложных функциональных обязанностей на закрепленном за мной по месту прохождения практики рабочем месте.
6. Мной приобретены практические навыки анализа социально-экономических процессов, обоснование управленческих решений в конкретных ситуациях.
Основные результаты и фактические материалы, полученные в период прохождения практики, будут мной использованы при написании дипломной работы по специальным дисциплинам, изучаемым на последующих курсах, а также при подготовке докладов и сообщений на студенческих научно-практических конференциях.