Физиология вкусовой сенсорной системы, механизм формирования вкусовых предпочтений
курсовые работы, Физиология Объем работы: 26 стр. Год сдачи: 0 Стоимость: 400 руб. Просмотров: 1181 | | |
Оглавление
Литература
Заказать работу
Введение
1. Физиология и морфология вкусовой системы1.1. Теории восприятия вкуса1.2. Анатомо-функциональная характеристика1.3. Врожденные связи между вкусом и поведением2. Формирование вкусовых предпочтений2.1. Зависимость вкусовых предпочтений от состояния организма2.2. Механизмы формирования выбора пищиЗаключениеЛитератураБатуев А. С. Физиология сенсорных систем. Л.: Медицина, 1976.
Вкус и поведение. Кассиль В. Г., Макухина Г. В. - В кн. Сенсорные системы. Обоняние и вкус. Л.: Наука, 1980. Данилова Н.Н., Крылова А.Л. Физиология высшей нервной деятельности. - М.: Учеб. лит., 1997.Индивидуальные особенности вкусовой чувствительности человека по результатам отбора дегустаторов. Головня Р. В., Яковлева В. Н. - В кн. Сенсорные системы. Обоняние и вкус. Л.: Наука, 1980. Ильинский О. Б. Физиология сенсорных систем человека. Редкол.: В. Н. Черниговский (отв. ред.) - Л., 1975.О значении метаболических реакций вкусовых рецепторов в восприятии химических стимулов. Самойлов В. О., Соловьев В. Н., Гурская Н. Г., Горченок А. С. - В кн. Сенсорные системы. Обоняние и вкус. Л.: Наука, 1980. Основы сенсорной физиологии. Под редакцией Р. Шмидта. Москва, Мир, 1984. Основы физиологии человека. Под редакцией Б. B. Ткаченко. В двух томах. Том 2. Физиология поведения. Л., Наука, 1989. Фомин Н.А. Физиология человека: Пособие.-3-е изд.-М.: Просвещение: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1995.После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.