Мой ресторан
курсовые работы, Разное Объем работы: 41 стр. Год сдачи: 0 Стоимость: 650 руб. Просмотров: 842 | | |
Оглавление
Литература
Заказать работу
Введение
1. Идея ресторана: от замысла до открытия2. Три слагаемых успеха открытия ресторана3. Разработка логотипа ресторана4. Развитие ресторана5. Маркетинг ресторанаЗаключениеСписок литературыИльина Е. Н. Туризм — путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес: Учебник для туристских колледжей и вузов. - М.: РМАТ, 1998.
Литвак Д. Ресторан сегодня // Пир, 2002.Людковская А. Развитие ресторанного бизнеса в 2006 г. // Ресторатор. - №4. – 2006.Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. /Под ред. Марчука, М.: изд-во "Хлебпродинформ", 1996. Хохлов Р. "Вкусный" сегмент // Квадратный метр, 25.11.03.После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.