Стратегия рекламной кампании в предприятиях питания

Актуальность темы исследования заключается в выборе правильных ме-тодов рекламы для повышения ее эффективности в целях лучшего продвижения товаров на рынке.
Вопросами улучшения организации рекламной деятельности, повышения эффективности рекламной деятельности, анализа рекламно-информационной работы занимались многие отечественные и зарубежные ученые-экономисты. Большую теоретическую и практическую актуальность имеют труды Панкрато-ва Ф.Г., Баженова Ю.К., Серегина Т.К., Шахурина В.Г., Гермогеновой Л.Ю., Картера Г., Котлера Ф., Сэндидис Ч. и другие.
Их исследования относятся к периоду централизованно планируемой эко-номики и лишь отдельные стороны изучения рекламно-информационной рабо-ты отражают особенности решения этой проблемы в условиях перехода эконо-мики к рыночным отношениям.
В частности, остаются малоисследованными вопросы улучшения органи-зации рекламной деятельности.
Целью исследования является разработка методических положений и практических рекомендаций по совершенствованию методов повышения эф-фективности рекламной деятельности на предприятии общественного питания.
Для достижения намеченной цели поставлены и решены следующие зада-чи:
-изучены теоретические аспекты организации рекламно-информационной работы в сфере торговли,
-проведен анализ рекламно-информационной работы в ОАО столовая «Теремок»,
-изучен опыт в организации рекламно-информационной работы ОАО сто-ловой «Теремок»,
-обоснована необходимость совершенствования рекламной деятельности в столовой «Теремок».
Предметом исследования является процесс формирования рекламной кампании предприятия питания и использования рекламы для более доступной для потребителей информации о товаре.
Объектом исследования является ОАО столовая «Теремок».
Практическая значимость работы заключается в том, что основные выво-ды и разработки могут быть использованы администрацией столовой «Теремок» для совершенствования рекламно-информационной работы столовой.
Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений,...

Качественное изменение рекламной деятельности на современном этапе развития мирового рынка произошли в первую очередь благодаря научно-технической революции. Решающую роль сыграло широкое применение при создании и распространении рекламной продукции, нетрадиционного оборудо-вания и радикально новых материалов, появившихся на свет в результате про-цесса отдельных отраслей промышленности: ЭВМ, топографии и т.д.
Достижения НТР, внедренные в рекламную практику, значительно снизи-ло человеко-затраты на единицу продукции, повысили ее качество, позволили в огромных масштабах расширить и интенсифицировать процесс рекламной об-работки населения, увеличить ее воздействие.
Наиболее мощным рычагом НТР в рекламе стала компьютеризация. Она принесла много нового в технику и технологию подготовки и проведения рек-ламных кампаний, резко повысила эффективность и стерла трудоемкость тра-диционных видов рекламы, стала основой принципиально новых средств ее распространения. Сегодня в промышленно развитых странах практически все рекламные агентства оснащены персональными компьютерами, и многие из них имеют выход в специализированные банки данных.
Компьютеризация связала воедино рекламную и управленческую дея-тельность фирм, стерев границу между ними.
Рекламодателю желательно наладить учет эффективности рекламирова-ния. Это позволит получить информацию о целесообразности рекламы и ре-зультативности ее отдельных средств, определить условия оптимального воз-действия рекламы на потенциальных покупателей.
Абсолютно точно определить эффективность отдельных средств рекламы, рекламной кампании в большинстве случаев не представляется возможным. Однако и приблизительные подсчеты оправдывают себя.
Различают экономическую эффективность рекламы и эффективность пси-хологического воздействия отдельных средств рекламы на сознание человека. Причем психологическое воздействие наиболее результативно, если оно приво-дит потенциальных потребителей к совершению покупки. Таким образом, эко-номическая...