    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Влияние химических и биологических факторов на микроорганизмы
| рефераты, Биология Объем работы: 17 стр. Год сдачи: 2006 Стоимость: 200 руб. Просмотров: 1257 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
1. РЕАКЦИЯ СРЕДЫ (рН)
2. ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ СРЕДЫ
3. ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА
4. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ
5. АНТИБИОТИКИ. ФИТОНЦИДЫ
2. ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ СРЕДЫ
3. ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА
4. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ
5. АНТИБИОТИКИ. ФИТОНЦИДЫ
Химический состав среды является одним из главных фак¬торов разви-тия микроорганизмов, так как должен удовлетворять потребность микробов в питательных веществах. Кроме того, он определяет реакцию (рН) среды и ее окислительно-восстанови¬тельные условия. Среди химических веществ могут находиться такие, которые способны задерживать развитие микроорганиз¬мов или даже вызывать их гибель.
1. Азаров В.Н. Основы микробиологии и санитарии. Москва: \"Эко-номика\", – 1986.
2. Вербина Н.М. Микробиология пищевых производств. Москва: ВО \"Агропромиздат\", 1988.
3. Жвирблянская А.Ю. Основы микробиологии, санитарии и гигие-ны пищевой промышленности. Москва: \"Легкая и пищевая про-мышленность\", 1983.
4. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. Москва: Экономика, 1978.
2. Вербина Н.М. Микробиология пищевых производств. Москва: ВО \"Агропромиздат\", 1988.
3. Жвирблянская А.Ю. Основы микробиологии, санитарии и гигие-ны пищевой промышленности. Москва: \"Легкая и пищевая про-мышленность\", 1983.
4. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. Москва: Экономика, 1978.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.