Птицеводство.Факторы, влияющие на яйценоскость

Введение
Яйцо кур – уникальный продукт, его уникальность не только в том, что оно представляет собой продукт в уже готовой упаковке, но и в высокой питательной ценности: оно содержит 12% белка и столько же жира. При полноценном и разнообразном кормлении кур в желтке яйца содержится полный набор витаминов и других биологически активных компонентов.
Яйца хорошо перевариваются и усваиваются организмом человека, обладают высокими питательными и диетическими свойствами. Общая питательность 100 г яичной массы составляет 156 ккал. [2]
Яичная продуктивность - важнейший хозяйственно полезный признак. Она характеризуется количеством и качеством получаемой от птицы яиц, химическим составом их белка и желтка. Двухкилограммовые несушки лучших кроссов яичных кур за год сносят по 300 и более яиц общей массой около 20 кг, затрачивая 2 кг корма на 1 кг яйцемассы.
Большое влияние на яичную продуктивность птицы оказывают гормональные факторы, возраст, а из внешних — условия кормления, ухода и содержания, в частности световой режим. Свет, вероятно, через гипофиз влияет на время овуляции, сроки созревания и общую активность половых органов, а также на процесс образования яиц. Искусственное удлинение светового дня (освещение птичников) и повышение тем самым зимней яйценоскости практикуется уже более 100 лет. Лучшим считается удлинение дня до 13—14 часов.

Вывод
Таким образом, для повышения яичной продуктивности птиц, необходимо составить полноценный рацион, в котором сбалансировано содержание всех питательных веществ, а также витаминов, макро- и микроэлементов. Необходимо соблюдать в местах содержания птиц, зоогигиенические нормы, создать оптимальный световой режим.
На 70 – или даже 100%-ный уровень яйценоскости можно вывести кур, если создать им соответствующие условия. При плохом уходе он может оказаться ниже 50%. [3]