исследование рынка молока

ВВЕДЕНИЕ
Современная экономика характерна взаимодействием трех её основных субъектов: производителя, потребителя и государства. Каждый из этих участни-ков хозяйственных процессов имеет конкретные цели, в соответствии с которы-ми строит свою деятельность. В условиях рыночного хозяйства для успешной работы его субъектов особое значение приобретают глубокие знания рынка и способность умело применять инструменты воздействия на складывающуюся на нём ситуацию. Совокупность таких знаний и инструментов и составляет основу маркетинга.
В настоящее время большинство компаний в той или иной форме регулярно осуществляют рыночные исследования. Содержание понятия маркетинг опре-деляется стоящими перед ним задачами. С момента появления и до наших дней оно менялось в зависимости от изменений условий производства и реализации продукции. В настоящее время маркетинг выступает системой организации всей деятельности фирмы по разработке, производству и сбыту товара на основе комплексного изучения рынка и реальных запросов потребителей с целью полу-чения высокой прибыли. Другим словами современная система маркетинга ста-вит производство товаров в зависимость от запросов потребителей.
Маркетинговый анализ предполагает определение и оценку рынков пред-приятия и внешней среды маркетинга с целью выявления привлекательных воз-можностей, обнаружения трудностей и слабых мест в работе предприятия. Эф-фективный маркетинговый анализ является необходимым условием разработки планов маркетинговых мероприятий, а также он выполняется в процессе их реа-лизации.
Маркетинг является одним из видов управленческой деятельности и влияет на расширение производства и торговли путем выявления запросов потребите-лей и их удовлетворения. Он увязывает возможности производства и реализации товаров и услуг с целью покупки продукции потребителем.
Маркетинг не начинается там, где завершается производство. Напротив, ха-рактер и масштабы производства диктуются маркетингом.
Эффективное использование...

Список используемой литературы
1. Афанасьев М.П. Маркетинг: Стратегия и практика фирмы. М.: Финстатинформ. 1995.
2. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учеб. Пособие. – М.: Финансы и статистика, 2001.
3. Все о кофе // Пищевая промышленность.-1998.
4. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования // Маркетинг. – 1996. - №2. – С.104-116
5. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология, практика. – 2-е изд., пер. и доп. – М.: Финпресс, 2000. – 464с.
6. Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник д/ВУЗов. – М.: Финпресс, 1999. – 656с.
7. Голубков Е.П. Сбор маркетинговых данных и их анализ // Маркетинг в России и за рубежом. – 1998. - №4. – С.30-52
8. Голубкова Е.П. Маркетинг: Выбор лучшего решения. М.: Экономика. 1993.
9. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: Маркетинг. – М.: Международные отношения, 1991.
10. Иванов Ю. Наш любимый кофе. – Смоленск: Русич, 1999. – 448 с., ил. («Энциклопедия домашнего хозяйства»).
11. Козырьков С.Ю. Коммерческие аспекты продвижения кондитерской продукции на Российском рынке // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. – 1995. - №5.
12. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В., Основы маркетинга: Пер. с англ. – 2-е европ.изд. – М.; СПб.; К.: Издательский дом «Вильямс», 2001.
13. Котова Е. Исследование рынка // Коммерческий вестник. – 1990. - №3-4.
14. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг, теория и 86 ситуаций: Учеб. пособие д/ВУЗов. – М.: Юнити-Дана, 2000.
15. Маркетинг: Учебник / А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников и др.; Под.ред. А.Н. Романова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996.
16. Панкрухин А.П. Маркетинг: основы теории, стратегии и технологии становления в России. – М.: 1997.
17. Парсян В.Н., Рогов Г.К. Маркетинговые исследования. – Киев: Наука Думка, 1995.
18. Половцева Ф. Маркетинговая деятельность в торговле: методология, формирование, эффективность// Оптовый рынок – 1996. - №7.
19. Романов А.Н., Корлюгов Ю.Ю. Красильников С.А. и др....