Маркетинговое исследование гостиницы

Введение
В настоящее время гостиничный бизнес является интенсивно развивающейся отраслью услуг, имеющей важное значения для развития и создания инфраструктуры туристического бизнеса в городах и регионах, и в значительной степени определяет их привлекательность для посещения туристами, бизнесменами и т.п.
Качественное обслуживание гостей, обеспечивающее их удовлетворенность, является одним из важнейших факторов привлекательности гостиниц и определяет их конкурентоспособность, возможности развития и долгосрочного закрепления на рынке.
Цель данной работы заключается в проведении маркетингового исследования гостиницы и рекомендаций по совершенствованию комплекса маркетинга.
В качестве объекта исследования выбран Арарат Парк Хаятт - гостиница мирового класса, отличительными чертами которой являются изысканный современный дизайн и высочайший уровень обслуживания.
Задачи работы:
– дать характеристику предприятия;
– провести анализ потребности в услуге;
– провести оценку емкости рынка;
– рассмотреть маркетинговую среду предприятия;
– рассмотреть комплекс маркетинга услуги;
– провести анкетирование клиентов гостиницы;
– рассмотреть жизненный цикл, товарную политику, ценовую политику гостиницы;
– провести PEST- и SWOT-анализ рынка;
– рассмотреть основные сегменты рынка;
– привести философию фирмы, рассмотреть приоритетные стратегии;
– дать рекомендации по формированию коммуникационной политики и организации и контроля маркетинга в гостинице.

Заключение
Таким образом, можно сделать следующие выводы.
По итогам 2010 года номерной фонд Москвы увеличился на 2,1 тыс. номеров, что более чем в два раза превышает показатель предыдущего года, а также превышает ежегодный объем ввода в докризисные 2000-2007 гг. (максимальный объем ввода в обозначенный период был зафиксирован в 2007 году и составил 1 650 номеров).
Наибольший прирост предложения гостиниц в 2010 году пришелся на высококлассный сектор (гостиницы 4-5*). Событием года стало открытие Radisson Royal Hotel Moskow (Украина) на 544 номера.
За первое полугодие 2010 г. Въездной пассажиропоток составил 1,87 млн иностранных туристов (рост по сравнению с 2009 годом на 18%). По итогам 2010 года ожидается восстановление показателей въездного туризма в Москву до уровня 2008 года (4 100 тысяч иностранных туристов). По данным Управления въездного и внутреннего туризма Федерального Агентства по туризму, внутренний туристический поток в России в текущем году вырос на 10% по сравнению с 2009 годом.
По итогам 2010 года уровень загрузки 3*гостиниц составил порядка 61%, 4-5* - 64%. Эксперты GVA Sawyer отмечают тенденцию перераспределения спроса от гостиниц более низких ценовых категорий в сторону дорогого сегмента 4-5* гостиниц. Впервые с 2005 года заполняемость отелей класса 4-5* превысила заполняемость гостиниц класса 3*. Это вызвано в первую очередь нежеланием гостиниц средней ценовой категории идти на скидки, в то время как высококлассные гостиницы проявили более гибкую ценовую политику в текущем году. В структуре спроса на качественные гостиничные услуги преобладают бизнес-туристы.
Маркетинговое исследование гостиницы Арарат Парк Хаятт Москва показало, что потребители в целом удовлетворены уровнем оказываемых услуг. Руководству гостиницы нужно стараться привлечь как можно большее количество гостей, не снижая или как можно меньше снижая при этом цены на номера. Этого можно достигнуть, повышая ценность предоставляемых услуг для потребителя, путем повышения...